オ 寒さんの菜園とじんざぶろう氏

　
山菜採りの後にオ　寒さんのご自宅にお邪魔して
家庭菜園を拝見させていただきました。

「山菜採り」でちょっと写真が小さかったので、改めてオ　寒さんをレポート。
ただいま、「ハリギリ」の採取中。
山菜、岩魚、野菜、キノコ、タケノコ、日本酒、ウイスキー、焼酎
・・・これがオ　寒さん。あとは、お年寄りに優しいとか、地域密着型とか。
ランブラーズのライブが６月２４日ということで楽しみです。
　


そして、この方がオ　寒さんのお友達のじんざぶろう氏。
オ　寒さんの畑の天敵だとか。

　　　　

これ、なんとアスパラだそうです。驚きました。花まで咲いてます。
１本いただきました。



おお！　これはオ　寒イチゴ・・・食べたらハッピーになれるでしょうか・・・



そして、ジャガイモの花・・・いびつな頭のような
あのジャガイモの花とは思えないくらい綺麗です。

山菜採り

　
２週にわたってオ　寒さんに山菜採りに連れて行っていただきました。
山菜採りは私には初めての経験。
朝３時起きは辛くて眠かったですが、無事オ　寒さん宅到着。山菜採りにGO！

ささくれさんが車中で朝食タイム。左手に魚肉ソーセージ。
右手に元巨大おにぎり（最初に撮るんだった・・・）
現地について早速獲物をゲットするオ　寒さん。

　
　
ハリギリ（写真左）と、たらの芽（写真右）。両方とも天ぷらかな。

　　

これがウド。初めて見る自然のウドにしばし放心状態。

　

最初のウドとは別の種類のウド。写真右はたらの芽。

　

ワラビとモミジガサ。モミジガサは牛肉で巻いたり、おひたしがいいとのこと。

　

ワサビとウルイ・・・これが自然に生えているなんて・・・

　

　　　　　

自然に生えている山椒に驚き・・・虫もこうやって見ると鮮やか・・・

　

コケの世界もこうやって撮影するとほんと美しい・・・
写真右はカモシカの足跡だろうと、ささくれさん。

　

　　　　　　

生まれて初めて見た天然のシイタケ・・・しばし放心状態。

　

　　　　　

趣味の域を遥かに超えた採取量・・・業者？・・・しばし放心状態。
オ　寒さんはご近所のお年寄り達に配るそうだ・・・偉いな・・・

　

ささくれさんが発見した貴重なアミガサタケ。
いただいてしまいました・・・しばし放心状態・・・本当に楽くて驚きの２週間でした。

　

　

ご褒美はうなぎ（両国：両国）

　
かみさんが生地を買いたいということで日暮里へ。
かみさんのお目当てはトマト。生地がメーター１００円から！！！
奥の水色と白のストライプと、左の白い生地がメーター１００円、
右の赤、グリーンのストライプがメーター１４７０円の２０％オフ！

　





　　
　　その後、かみさんの
　　お菓子の道具を買いに
　　合羽橋道具街へ。
　　
　　同じサイズのセルクルを
　　沢山ゲットするために
　　新井商店へ。
　　ここはセルクルやタルトの型の
　　種類が豊富で安いらしい。

　






その後、ようやくお待ちかね、両国へ・・・
今まで両国で飲み歩いてたくせに全く気づかなかったこの記念碑・・・
お目当ての鰻屋「両国」に到着！　お買い物に付き合ったご褒美なんです。

　

ビールと一緒に肝焼き、鶏のつくね、うな重を注文。
ここのつくね、大好きなんです。

　

お待ちかねのうな重が・・・おお～いい香り！
山椒をかけて早速いただきます・・・ふわふわで熱々・・・こってり・・・
本当にこのお店のうな重は最高～！　お買い物に付き合って大正解！！！



その昔、かの平賀源内が言いだしっぺの「土用の丑の日には鰻」。
ちょっと早いけど連休明けの仕事に備えて・・・美味しかった・・・

オ 寒さんの家庭菜園とタケノコ掘り

　
野菜栽培の達人オ　寒さんのご自宅を訪ねました。

広大な敷地に作られた家庭菜園はもはや「家庭」の域をはるかに超えていました・・・
庭には既に多数の実をつけているイチヂク、勝手に生えてくるらしいフキ、三つ葉、
下仁田ネギ、玉ねぎ、トマト、山からもってきて栽培中の自然薯、ジャガイモ、
パセリ、大葉、ニンジン、大根、アスパラ、セリ、キャベツなどなど・・・
しかも、様々なテクニックを駆使し全て無農薬というから驚異的です。

これがオ　寒さんご自慢の金系２０１という品種の極上キャベツ。

　

　　　　　

　　　　　生まれて初めて見る地面から生えているアスパラ・・・
　　　　　「いつも折って食べてるよ」と普通に言われるオ　寒さん・・・
　　　　　豊かだ・・・

　　　　　

　　　　　「タケノコ掘りに行きましょう！」と、オ　寒さん。
　　　　　なんでも直ぐ近くにタケノコが掘れるところがあるとのこと。
　　　　　ほんと車で数分のところでした。かわいいカエルがお出まし。

　　　　　

　　　　　着くやいなや、オ　寒さんは最初のタケノコを発見。
　　　　　こんなの私達じゃ絶対にわからない！

　　　　　

　　　　　手馴れた手つきであっという間にタケノコを掘るオ　寒さん。
　　　　　地面に出ている姿とは裏腹に巨大！

　　　　　

　　　　　私もとうとう発見！

　　　　　

　　　　　また発見！

　　　　　

　　　　　今度はツインズ！！！

　　　　　

　　　　　大漁！！！

　　　　　　

オ　寒さんは、「この小さいのはホイル焼きにすると極上だよ」と言って、
この時期一番美味しい小ぶりのタケノコを全部下さった。

家庭菜園で無農薬野菜、近所でタケノコ掘り、セリ採り、キノコ採り、岩魚釣り、
子供からシルバーまでファンがいらっしゃるフォークソングバンドの活動・・・
地元に密着したオ　寒さんの真に豊かな暮らしを肌で感じた一日でした。