NOBのおでかけだより

気ままな旅ライフとちょっとおでかけグルメレポート

友達のスタジオ完成

2008年05月19日 | ちょっとお出かけ
         
長い付き合いの友達から「スタジオが完成した」との連絡。
早速、サックス持って遊びに行きました。

この友達、会社関係以外で私が知る起業家の一人。
会社を立ち上げ、地道にコツコツやりながら成功した人です。
若くして起業した後、何度か襲った経営難を歯を食いしばって耐えた人です。
決してリーダーシップをとろうという人ではなく、
情熱をそっと心に秘めてコツコツと努力する人です。

今はヨットも持ち、都内に地下室付の戸建も持った憧れの生活を手にした人。

サラリーマンという安定人生を選択した私は、彼が経営難に陥っているときも
ちゃんと給料もボーナスももらってきました。
いちかばちかで頑張った彼は、今は最高の人生を手に入れました。
ハイリスクハイリターンを取れるかどうか、10年くらい前にそれぞれの道を
選択した私と彼は、今、全く違った人生を送っています。

高台にある素晴らしい自宅の深い地下室への階段を降りると、大きなスタジオ!
出迎えくれたのは彼のバンド仲間のJ君。プロのドラマーを目指している20歳。

広いスタジオは、コンクリート打ちっぱなしの地下室の中につくられた二重構造。
これぞ本物のスタジオ。壁は防音処理が施され、更にその上には珪藻土の処理。
「オーダーメイドだと施工費かなりとられたでしょう?」と聞くと、
「全部俺の手づくりなんだ・・・」に仰天・・・唖然・・・
なんとデザインも全て一人で手がけ、コツコツと仕事の合間に創り上げたとのこと。
手づくりが好きとはいえ・・・珪藻土の塗りなんか職人の仕上げにしか見えない。
天井も床も壁も配線も全部手づくりなんて・・・信じられない!!!

驚きから我に返って壁にかかっているギターの数にまた驚かされます。
コレクションのほんの一部とのこと。
その殆どが、ギブソン、フェンダー・・・74年のストラトまで・・・
       


デジタル機器好きの私にとって垂涎ものの機材が所狭しと並んでいます。



久々にJ君のドラムの滑らかなリズムにのってサックスを吹きました。

もう一つの驚きが、ミニシアターまでつくっていたこと。夢のような空間です。

「そのアルテックのスピーカー、俺が初めて買ったスピーカーなんだ・・・
まだお金がなくて苦しいときに友達から分割払いで買ったんだよ」
彼がポツリと話してくれました。
自作のエンクロージャーが素朴なスピーカーは、なんとアルテックだった・・・
つい普通にサックスを置いてしまった私でした・・・



スタジオ専用のトイレがあるだけでも驚くのに、配管以外は自作ときいて仰天。
「会社の定款変えて工務店もやったら?」と冗談を言ってしまいました。
デザインセンスもさることながら、何故ここまで完成度の高い仕事ができるのか・・・



久々にプレイをした後は、彼のプライベートルームへ(この部屋もそうだよな)。
部屋の広さと所狭しとおかれたAVシステムや機材、大量のCDとADに仰天。
更に仰天したのは、バンド仲間と練習の後に飲んだり食べたりするために、
プライベートルームにキッチンを増設したということ・・・
なんでも、キッチンを増設するまでは1階のキッチンで料理をつくって2階に
運んでいたとのこと。
その間、バンドメンバーと話せない。
ということでキッチンをプライベートルームにも増設したとのこと。
なんと、冷蔵庫、レンジ、その他全て普通の家庭レベルで揃っていました・・・

彼は手際よく次々にお料理を創って出してくれます。
ピザも生地以外は手づくり。そして焼きそばが滅茶苦茶旨い!!!

<焼きそばへの気づき>
何故こんなに美味しいの? と聞くと・・・
焼きそばは麺が太い方が実は美味しいんだよ。
それから、焼きそばについている粉ソースは当然使うんだけど、
オイスターソースを少し加えると美味しさがぐっとアップするんだよ。

そこで私も更に質問をしました。ではなぜ市販の焼きそばの殆どは麺が細いのかと。
企業はとにかく美味しいものをつくろうと日々研究しているわけですから、
その企業が細い麺を選んでいるということは細い麺が美味しいということではないかと。

すると彼は、「家庭の主婦が簡単に焼きそばがつくれるように麺を細くして、
予め油をからませてあるんだよ」とのこと。

やはり彼は食でも極めていました・・・また初心に戻って料理をすることを決意。

彼はこうしていつもメンバーや仲間に料理を創って振舞いつつ、
みんなの話をうんうんと聞いているそうです。
こういう人柄が彼を成功に導いたのかもしれないなあ・・・と思いました。

彼は今の住まいにとても満足しているのですが、一つ不満があるそうです。
聞いてみたら、「ジョイフルホンダが近くに無いこと」だそうです。
ジョイフルホンダが東京に進出してくれるのを期待しているとのこと。
これだけのスタジオを自作で創っちゃうような人からすれば
ジョイフルホンダはきっと夢がいっぱいつまった宝箱のような存在なのでしょう・・・

mooさんお奨め 千束の粋 金寿司!

2008年05月17日 | お出かけグルメ
           
その昔、私がまだ独身だった頃・・・そして、
Naturalレシピ NOBの厨房が食べ歩きブログだった頃・・・
カウンターに座ってお刺身をつまんで仕上げにお寿司を食べれて・・・
でもリーズナブルなお寿司屋さんは色々と行きました。

よーく知っているつもりでした・・・ところが!!!

口福な日々のmooさんお奨めの金寿司を知ってびっくり!

お値段リーズナブル、ネタは最高、飲むにも最高・・・私の好きなリーズナブル
寿司屋さんでダントツでした・・・

ということで、久々の超大ヒット、千束の粋、金寿司に行って来ました。

先ず驚いたのが、一人一人に割り当てられている大きな灰皿・・・すご・・・

そして、お通しが蛍烏賊とタラバガニの酢の物・・・これがお通し!?
それがまた美味しいんです・・・ということですぐに日本酒に・・・
かみさんがすごーく幸せそうです・・・
近所に住んでいたときに何故知らなかったんでしょうか・・・ここが凡人・・・



お任せで創っていただいた刺身盛り合わせがまたすごく美味しくて・・・
数の子、ウニ、カツオ、玉子、ヒラメ、ホタテ、甘エビ。
ホタテなんか、滅多に食べれないくらいの上物で素晴らしい食感・・・



そして圧巻の鯨刺
なんと、別途スライスした脂がのせられていて一緒に食べるととろけるんです!
私、こんな食べ方初めてで大感動してしまいました・・・
かみさんなんか目をつぶって食べてます・・・


         
追加注文したミル貝とイカ刺し・・・これがまた激うまの上物・・・
ほんとこのお店大変なものです・・・
そしてここを見つけたmooさんもすごい・・・

 

そして素晴らしいマグロのトロ・・・とろけました・・・
もちろん、家に帰ってからの折り詰めもお願いしました。
直ぐにでもまた行きたいくらい素晴らしいお寿司屋さんでした・・・

 


浜名湖と館山寺と静岡土産

2008年05月16日 | 国内旅行
          
浜名湖の景色を楽しみながら館山寺へ。

ここが館山寺。             
          
 

浜名湖の大きさに結構おどろきました・・・ 



          こわれ煎餅というのはありますが、
          まさか、こわれうなぎパイがあるとは・・・
          このお徳用うなぎパイは春華堂直営店でゲット!
          270gとたっぷりのうなぎパイが入って
          735円! すごいたっぷりなのにこのお値段!

          そして、日本酒大好きなかみさんに
          うなぎの肝の佃煮
          かみさんは早速、日本酒を出してきました・・・

          

          帰りは焼津によりました。
          いつもの磯自慢の他に、
          ぬかや斉藤商店はらもくん(カツオ)をゲット。

          



          そしていつもの焼津さかなセンターでワサビや桜海老をゲット。
          写真のお店は、いつもワサビと乾燥桜えびを
          買っているサスイケさん。また来年も行きます!

          


浜松楽器博物館(浜松市)

2008年05月14日 | 国内旅行
         
浜松の観光目的の一つが浜松市楽器博物館でした。

入館すると目の前に広がるインドネシアやバリの楽器の数々。



憧れのオールドスタインウェイと不思議な形のピアノ・・・

 

蜀台付のピアノ・・・そして絵画付のピアノ・・・

  

弦を爪ではじくチェンバロ(ハープシコード)に対し、ピアノは強弱が表現できる打弦方式。

ピアノは18世紀にイタリアの楽器職人クリストフォリによって発明されました。
写真左は河合楽器によって再現された当時のピアノだそうです。

写真右は調律用の道具の数々です。

 

珍しい形のトランペットの一種・・・???



形が珍しいです。写真右の楽器は一人で七重奏ができるのでしょうね・・・

 

年代物のヤマハとカワイのピアノ。

 

そして驚きなのが、アフリカの楽器。
これを見たときに、「どっかでみたことあるなぁ・・・」と思いました。
帰ってからCDをひっくり返して探したら・・・
 HEAD HUNTERS(Herbie Hancock)
のアルバムジャケットにそっくりなものが・・・
ハンコックはこの楽器を見てヘッドハンターズのジャケットデザインを
決めたんでしょうか・・・

 


素晴らしきビジネスホテル 「day by day(浜松市)」

2008年05月13日 | ホテル・旅館
        
私が今まで泊まったビジネスホテルで特にお気に入りなのが、
静岡県焼津市のホテル NANVAN
ここは、2人で8000円のプランやマグロ握りと生ビール付プラン7800円、
インターネット接続できるPC、無料電話、美味しい無料朝食とサービス満点。

そして、大阪のスーパーホテルcity大阪天然温泉
ここは、テンピュールのベッドでぐっすり眠れるお部屋が7330円、
ビジターが1680円とられる天然温泉施設が無料!

そして、浜松市で泊まったホテル day by day
このホテルは料金格安、綺麗、センスがいい、朝食が美味しい抜群ホテル。

お部屋はこんな感じでとても清潔。
        


アメニティはボックスに入っていました。テレビは液晶。

  

朝食は1階のこんな場所で。 ソニーのVAIOを自由に使ってインターネット。
他にもゆったりとソファに座ってくつろげるスペースも。

 

朝食のパンはとても美味しくてどれもお代わり自由。
大満足のビジネスホテルがこれで3つになりました・・・



竹の子掘りと天然本キクラゲにびっくり

2008年05月12日 | 自然
           
またまたオ 寒さんにお世話になりました。
竹の子掘りに連れて行っていただきました。
       
  

ちょこんと突き出た竹の子を見つけるのはなかなか難しいです・・・

 

竹の子掘りの後にオ 寒さんの大好きなプラタナスの木まで案内していただきました。
子供の頃からこの木を見てこられたそうです。確かに立派で素敵な木です。 



そして、秘密の場所に・・・なんと本きくらげ!



そして・・・驚きのエノキ!? これはエノキだそうです・・・
これが天然のエノキ・・・びっくりしました・・・

 

          家に帰って早速下処理を・・・
          あまりに量が多く、寸胴を使いました・・・

          


浜松グルメ:うなぎ「万松」:餃子「むつぎく」:げんこつハンバーグ「さわやか」

2008年05月11日 | お出かけグルメ
             
茄子のはなでゆったりした後は浜松へ直行。
かみさんも私も
浜名湖を目指して走ってればうなぎ屋が沢山みつかるだろう
とたかをくくってました。
浜名湖に続く道の両脇にうなぎ屋がずらーっと並んでいるというイメージ。

いつになってもそんな通りが無いので、結局、最初に見つけたお店までUターン。

外から見るとちょっと高そうだ・・・と心配になる立派な構えでしたが、
中に入ると結構庶民的。お値段も良心的でした。
二人して驚いたのが、うな丼とうな重の違い。
なんと、お刺身がついているかいないかの差。しかもその差額は150円・・・

実際に注文したうな重が来て見ると・・・唖然・・・
刺身だけじゃなくて、煮物とか小鉢が色々ついていて。
味はとてもいいと思いました。うなぎもとても美味しかったし・・・
           
 

万松のデータ
住所:〒432-8066 静岡県浜松市志都呂町4912-1
電話:053-448-9626

夜はむつぎくという餃子屋さんへ。
浜松は餃子屋さんが多くて有名らしいです。
その中でもむつぎくは人気店とのこと。

浜松餃子の特徴は茹でたもやしがついていることだそうです。
食感はもちもちっとした皮といくらでもたべれそうなあっさり味。
あっという間に平らげて次の店へ・・・

  

   翌日のお昼はげんこつハンバーグ炭焼き さわやかでランチ。
   テレビで知って以来、一度は食べてみたかったんです。
   げんこつのような大きな250gのハンバーグが運ばれてきます。
   目の前で半分に切って鉄板に押し付けて仕上げてくれるお店。
   チェーン店ながらまるで個人のお店のような感じです。

   食感は最高でした。外側はしっかりとした歯ごたえ。中はジューシー。
   ハンバーグでこんないい歯ごたえは初めてでした。美味しかった・・・

   

至福の朝食「茄子のはな(伊豆高原)」

2008年05月10日 | ホテル・旅館

        なんてリラックスできるお宿でしょうか・・・
        目覚めたときのなんともいえない心地よさというか・・・
        で、既にお腹が減っているわけです・・・

        さっと露天風呂につかってざばっとあがって朝食場所へ・・・     
        このお宿は演出がとても上手・・・
        朝食なのに朝食でないくらいのトキメキを感じました。
         
        

茶碗蒸、煮物、おひたし、お漬物・・・どれも美味しそうです。
梅干の種がちゃんと抜かれているといった気配りがされているのが嬉しいです。



        地物の鯵のひらき・・・これが美味しかった・・・

        

          鯵のなめろうの混ぜてないバージョン。
          私はこちらの方が見た目が綺麗でいいなと思いました。
          鯵はもちろん新鮮でとても美味しかったです。

           

温玉サラダに炊き立てのご飯・・・
ご飯の炊きあがりがあまりに素晴らしくて感動しました。
我が家のココットで炊いたご飯はまだまだだなあということが分かりました。
やっぱりプロって凄いな・・・と、思いました。

 

朝食後、再び露天風呂につかり、目を閉じて鳥のさえずりを聴きます。
体が温まってきたところでお風呂からあがり、畳の上に大の字になってうとうと。

チェックアウトのときにはお茶と水菓子が出されました。
こんなちょっとしたことが嬉しいものです・・・

 

        Mさん、お世話になりました。

        

至福のディナー 「茄子のはな(伊豆高原)」

2008年05月09日 | ホテル・旅館
        
ディナー席についてメニューを読むと・・・「???」
そうなんです。抽象的なお料理の名前でどんなお料理かわからないんです・・・

          <メニュー>
          先附け 池の宝箱
          前菜  無双庵
          造里  口福
          焼物  白霧の宝
          油物  自由自由
          酢ノ物 春の息吹
          食事  向伊豆
          水菓子 焦がし


和に違いないと思って、生ビールをお願いしました・・・それは大間違い・・・

フレンチテイストの和というべきでしょうか・・・それとも和テイストのフレンチ?
ビールの次は日本酒と思っていた私は慌てて日本酒を撤回・・・

最初の一品はジュレの中に7種類のお宝・・・
前菜はまさにフレンチ・・・パンにのせて食べます・・・
そして、お刺身・・・
         
  

          たまらずお願いしたシャブリが出てきてやっと安心・・・

          

そして、白霧の宝・・・これはまさに宝でした・・・
サザエ、金目鯛、キノコ、蕪が見事な仕上がり。シンプルが一番ですね・・・


          
          そしてステーキ。
          じゅうじゅうといい音をたてています。
          早く食べねば・・・赤ワインが欲しくなってきました・・・

          

白ワインを飲み終わったところで結局日本酒も・・・茄子のはな・・・
酢ノ物によく合います・・・

 

お食事は桜えびの釜飯。目茶目茶美味しかった・・・
そしてデザートへ・・・

ここのディナーは私には丁度いい量でした。
食事つきの旅館やホテルは量が多く、ついつい食べ過ぎてしまいます。
こうやって上品に盛られた丁度いい量のお食事を、お酒をいただきながら
ゆっくり楽しむというの、いいものです・・・お腹も丁度良いし・・・

 

お部屋に戻ると冷蔵庫にはチョコプリンが・・・事前に知らされて無かったので、
冷蔵庫を開けたときにメッセージを読んで幸せな気分に・・・

こんなちょっとした演出がまたうれしいものです・・

ひさびさにゆっくりとディナーを楽しむことができました。
お腹がいっぱいなのに既に朝食のことを考えながら眠りに・・・

 

伊豆高原の隠れ宿 「茄子のはな」

2008年05月08日 | ホテル・旅館
   
          静岡旅行2日目の宿泊先は、茄子のはなです。
          実は3年前、かみさんが私の誕生日にと、
          ネットで予約をしようとしました。
          ところが、一瞬迷った次の瞬間には満室になってしまい、
          その後、何度も予約しようとして全くとれなかった宿です。
          今回やっととれました。実に3年越し・・・
          全部で5室のみのお部屋には全て露天風呂がついてます。

          優しい笑顔の担当のMさん、お世話になります。
          丁寧で誠実な接客に嬉しくなりました。

            

ウェルカムのお茶とお茶菓子が嬉しい・・・

さりげなくおかれた布製の野菜達がかわいいです・・・
  
  

          落ち着きのあるお部屋に通されました・・・
          もちろん、露天風呂がついています。

          

          いい感じの露天風呂です・・・

          

          早速入りました・・・気持ちいい~! 

           

          お風呂からあがったらもちろん・・・
          ビール! うまーい!!!

          

かみさんから誕生日プレゼントを貰いました。
実は後でもう一つあったんです・・・
手づくりのカフェエプロン・・・手をよく拭く私のためにタオルかけもついてます。
なんと、かみさん、ちゃっかり自分の分もおそろいで創ってました・・・
最近、手づくりにえらく感動してしまいます・・・ありがとう・・・

 

お風呂からあがってしばし休憩した後はいよいよディナーです・・・楽しみ・・・