サブです。
朝6時から仕事で走りっぱなし・・・でした。
田面小バスケットボール部にも行けないから電話をして休むと・・・
でも今日の仕事も終わりを迎えています。
仕事の中で何が一番辛かったか?
それはキャベツの千切りコールスローです~大玉8個
30cmの牛刃を使って手で切ります・・当然手切りですよー
手で切ったコールスローは歯ごたえが機械で切った物とは
食感と旨さは段違いですから~ハイ
【谷口板長の料理講座】
キャベツとハムの玉子とじ・・です
短冊より少し大きめに切ったキャベツと、同じ大きさのハム
バター、卵、塩コショウ
フライパンの多目のバターとサラダ油を熱して
キャベツを入れ炒めます、少し火が通ったらハムを入れて
混ぜ合わせ・・塩コショウを適量して卵をかけて蓋をします
火が通ったら出来上がり・・醤油をタラッでGOOD
キャベツの楽屋鍋
土鍋にお酒をカップ半分を入れて、キャベツ豚バラスライスを
順番に重ねて行き、鍋の高さになったら蓋をして火にかけます
中火または弱火で時間をかけて加熱します・・・蓋からピーと
蒸気が上がれば出来上がり・・・ポン酢でお食べ!
キャベツは肉との相性がとても良いですよねー
油物のネットリ解消にもキャベツです・・・!
またキャベツ料理を掲載します・・・・寝ます
朝6時から仕事で走りっぱなし・・・でした。
田面小バスケットボール部にも行けないから電話をして休むと・・・
でも今日の仕事も終わりを迎えています。
仕事の中で何が一番辛かったか?
それはキャベツの千切りコールスローです~大玉8個
30cmの牛刃を使って手で切ります・・当然手切りですよー
手で切ったコールスローは歯ごたえが機械で切った物とは
食感と旨さは段違いですから~ハイ
【谷口板長の料理講座】
キャベツとハムの玉子とじ・・です
短冊より少し大きめに切ったキャベツと、同じ大きさのハム
バター、卵、塩コショウ
フライパンの多目のバターとサラダ油を熱して
キャベツを入れ炒めます、少し火が通ったらハムを入れて
混ぜ合わせ・・塩コショウを適量して卵をかけて蓋をします
火が通ったら出来上がり・・醤油をタラッでGOOD
キャベツの楽屋鍋
土鍋にお酒をカップ半分を入れて、キャベツ豚バラスライスを
順番に重ねて行き、鍋の高さになったら蓋をして火にかけます
中火または弱火で時間をかけて加熱します・・・蓋からピーと
蒸気が上がれば出来上がり・・・ポン酢でお食べ!
キャベツは肉との相性がとても良いですよねー
油物のネットリ解消にもキャベツです・・・!
またキャベツ料理を掲載します・・・・寝ます