キャベツ君

　サブです。
朝６時から仕事で走りっぱなし・・・でした。
田面小バスケットボール部にも行けないから電話をして休むと・・・
でも今日の仕事も終わりを迎えています。

仕事の中で何が一番辛かったか？
それはキャベツの千切りコールスローです～大玉８個
３０ｃｍの牛刃を使って手で切ります・・当然手切りですよー

手で切ったコールスローは歯ごたえが機械で切った物とは
食感と旨さは段違いですから～ハイ

【谷口板長の料理講座】
キャベツとハムの玉子とじ・・です
短冊より少し大きめに切ったキャベツと、同じ大きさのハム
バター、卵、塩コショウ

フライパンの多目のバターとサラダ油を熱して
キャベツを入れ炒めます、少し火が通ったらハムを入れて
混ぜ合わせ・・塩コショウを適量して卵をかけて蓋をします
火が通ったら出来上がり・・醤油をタラッでＧＯＯＤ

キャベツの楽屋鍋
土鍋にお酒をカップ半分を入れて、キャベツ豚バラスライスを
順番に重ねて行き、鍋の高さになったら蓋をして火にかけます
中火または弱火で時間をかけて加熱します・・・蓋からピーと
蒸気が上がれば出来上がり・・・ポン酢でお食べ！

キャベツは肉との相性がとても良いですよねー
油物のネットリ解消にもキャベツです・・・！
またキャベツ料理を掲載します・・・・寝ます