2008/09/07（日） TBS NEWS
「伝説の麦」で新たな地ビール誕生へ
TBSニュースで『「伝説の麦」で新たな地ビール誕生へ』と報じていましたので掲載します。(09/07放映)
http://nakate.nawata01.com/08TV_movies/TBS/0901/tbs_yokohama_20080907.wmv
地ビールの解禁から今年で１５年目になりますが、いま、まったく新しい味わいを目指した地ビール作りが始まっています。その秘密は「伝説の麦」です。
横浜で開かれた日本最大のビールの祭典「ジャパン・ビアフェスティバル」。ずらりと並んだのは、なんと２００種類の地ビールです。
酒税法改正で地ビールが解禁されて今年で１５年目。全国に様々な地ビールが生まれましたが、いま、こんな新たな挑戦が始まっています。
一見、普通の麦畑。でも、この麦、ただの麦ではありません。
「できるかどうか、いちかばちかだったんですけど・・・」（那珂市農業後継者クラブ 池島浩一 会長）
その名も「金子ゴールデン」。今から１００年以上も前、明治の頃のビール作りを支えた伝説の麦です。しかし、栽培が難しいため、しだいに使われなくなり、５０年ほど前に完全に姿を消しました。
「最初、農家の方々と麦を植えたときには、収穫できないんじゃないかという話でしたが、見事に立派な麦ができて感動しました」（木内酒造 木内敏之 取締役）
この麦に注目したのが茨城県の酒造会社の取締役・木内敏之さん。県内にわずかに残されていた種子を見つけ出し、地元の農家の協力を得て、栽培に成功したのです。
「成分的には泡がたくさん出て、ものすごく味わいの軽いビールになるみたいな感じです」（木内酒造 木内敏之 取締役）
１５年の間に人気は定着したものの、まだ海外での日本の地ビールの評価は高くないといいます。この麦をその評価を変える起爆剤にしたい、木内さんはそう話します。
「国際化の流れの中ですから、世界中から日本の和のものが欲しいという状況になっている。我々はメイド・イン・ジャパンのビールとして世界に出したいんです」（木内酒造 木内敏之 取締役）
現在、麦芽作りの最中という新しいビール。今年１２月には第一号ができあがる予定です。
