人生第2幕スタートして20数年、畑を掘り・印を刻り・木を彫りの半分・自然に親しむ生活です

篆刻(てんこく)という
漢字の文化、庶民的な
円空佛、こんな世界が
今も存在している!
つれずれ日記です

約5分でネギみそ作り

2023-01-31 13:43:18 | 日記
ネギは今が旬です。
晩酌のつまみに、(ネギみそはどうかな)と閃きました。
「適当に」作ることがストレス少なく小生のベストです。
元々、ネギも味噌もそのまま食べれますので、失敗は考えられません。





しんなりさせるのに電子レンジで3~4分チ~ンして



ご覧の如くになりました。



今回はネギを3本、
味噌 大匙で適当に、みりん・酒も適当に、チューブ入りの生姜を少々、お好みにより砂糖少々、
以上をペーストアップし
レンジでしんなりしたネギに加えて、2~3分ガスコンロで炒める。
以上です。
いちいち調味料も計量せずに、という超手抜き。

味は???
バッチリです。
このまま晩酌のつまみに、クラッカーや食パンに乗せても良し、
ちょっとした台所での息抜きでした。