タマネギ価格が平年比2.3倍という今朝の新聞記事を見て、
生産者、消費者共に大変な状況を知りました。
理由は主な産地である北海道産の供給不足と佐賀県産の
出荷も少ないことが響いているそうです。
専業農家の方には深刻で、消費者にも頭痛のタネです。
友人が
「スーパーへ行って驚いたよ。
タマネギのあまりの高値にね!」
小生は自家栽培で買うことはありませんので、早速に
スーパーで確認し、改めてビックリです。
新タマネギ 1個 約140円!
友人が驚くのも無理がありません。
今の時期は新タマネギを味わうときです。
栽培中のタマネギは例年よりやや小さいですが
250g~280g程度で サイズ的にはL~L大です。
料理や保存性からは丁度良いサイズです。
まだ倒れているのは3割程度で本格的収穫は今月末ごろです。
小生、栽培のタマネギはほぼ順調ですが。
今年は董立ちもほとんどありませんが、毎年栽培していても
良い時も悪いときもあります。
野菜というのは気候条件などで収穫は大きく影響されます。
余談ながら「淡路島のタマネギ」で検索しますと
タメになる記事が掲載されています。
タマネギの用途はカレー用が圧倒的とか、すき焼きにタマネギを
使用するとか。
新タマネギの次は6月末の新ジャガですが、土の中ですので
出来具合の確認は難しいです。