Round Rock日記

テキサスの田舎でのんびり暮らし。
カロリー消費を目指して、オースティン近郊を今日も走る!

質も量も文句なし

2021-06-10 04:16:00 | 日記

アメリカでは、7/4(独立記念日)までに、

成人の70%が、少なくとも1回の接種を受けることを目標にしていますが、

現時点で63%ほど・・・おそらく70%は厳しいだろうなぁ

アメリカの場合、政治や宗教や信条や色んなことが絡んでくるから、

州や場所によって、摂取率かなり違う。

オースティン周辺3つの郡ですが(データは5月末時点)、

集団免疫(Herd Immunity)の67%目標に対して、

摂取率41~47%程度、どの郡も達してません

ま、これが現実ですから、このまま進むしかありません。

少なくとも、私は接種済み=ある程度守られる訳ですし、

未接種(何らかの事情で接種できない人ではなく、

単純に接種したくない人)のみなさん、

自身の選択ですから、まぁ、がんばってください

 

話題変わりますが、今年は青紫蘇の勢いがスゴいっ

毎年、勝手に育つ青紫蘇・・・質も量も文句なし、今までで断トツ1番の出来

人が変わっちゃったと思うくらい、繁茂しまくってます。

ひょっとして、2月の寒波で何か目覚めたのか?と思ったり、

というのも、寒波で死んだ?瀕死?と思われた木や花が、

以前より元気になってるの、ポチポチ見かけるので←自然はスゴい

 

とりあえず、1,000枚くらい収穫して(この程度じゃ追いつかない)、

味噌と炒めて、ごはんのお供にしたり

ただ、青紫蘇の大量消費レシピって、意外とバリエーションないもので

(日本では、買うとそんな安くないから、チョロっと使うのが王道なんだろう)、

色んなレシピを試しています。

 

 

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