新型コロナウイルスで、
全てのイベントが吹っ飛び、することのない週末は暇ですな
そんな中、半年ぶりの、ぷちイベント・・・向かうは、ラウンドロック警察じゃ。
"Pop with a Cop”
ドライブスルー（車に乗ったまま）で、ソーシャルディスタンシング、
このご時世、安心＆安全なイベント
警察のみなさん、暑い中のボランティア、ありがとーございます
新型コロナウイルスで、治安が悪化している都市もあるし、
警察は、必要不可欠なエッセンシャルワーカーですから、
難しい対応の中で、日々、奮闘しているんだろうなぁ、って想像できます。
種類は2つ、popcicle（アイスキャンデー）かShaved Ice（かき氷）。
我が家は、かき氷・・・アメリカ？テキサス？らしく、赤か青から選べます。
久しぶりのかき氷って美味し～い
彼は半分でギブアップしたので、私が1個半、軽～くペロリ
今年も、結婚記念日がやってきました
1に忍耐、2に忍耐、3、4がなくて、5に忍耐はお互いさまとして、
私自身、我慢もイライラも年に数回しかないところを見ると、
彼に対して、感謝の気持ちでいっぱいです←日本人だから、恥ずかしくて言葉に出来ない
いつもありがとう
態度悪いけど、感謝してます。
で、毎年この日は、レストランでお祝いしますが、
新型コロナウイルスがこんな状況で、
屋内＆不特定多数の人が集まるレストランに行くのはちょっと・・・
私は、近くのレストランでto go（お持ち帰り）して、
家で食べようかなぁ、と、ぼんやり思っていました。
前日、彼にどうする？と聞いてみると、
家ではなく、レストランに行きたいような雰囲気だったので、
意を決して、6ヶ月ぶりのレストランへGo
ブラジル料理のFogueira Gaucha。
中に入ると、まず手を消毒。
全てのスタッフは常にマスクをしていたし、
テーブルの間隔が空いていたし（こんなテーブル数で、利益でるのか？）、
それでも全てのテーブルが埋まることはなく、
時間をおいてお客さんがポツポツ来る感じなので（予約必須）、
人と密に接することはなく、安心できました
冷めていたチーズのパン、硬すぎた焼きポレンタ。
通常は、サラダバーで、お客さんが各自で取るシステムですが、
今は、メニューからオーダーすると、持ってきてくれます（お代わり可）。
サラダ（6種）、スモークサーモン、ハム類（3種）、ベーコン、チーズ（7種）、
野菜（4種）、ソテーした野菜（4種）、ドレッシング（5種）、スープと種類豊富。
ムーディー過ぎる照明（=暗い）で、2人ともメニューが見えない（老眼）
私は、チキンサラダ、スモークサーモン、ブルーチーズ、モッツァレラチーズ、
ソテーしたマッシュルームを選びました。
お肉（牛、豚、鶏、羊）が10種類ほど、ソーセージ、海老を、
串刺しからテーブルで切り分けてくれます。
意思表示は、赤（食べます）と緑（お休み）のカードですが、
とにかくお客さんが少ないので、全てのテーブルを回っている感じ。
お肉の大きさが小さめで、種類が食べられるのはうれしいし、
柔らかくて、適度に塩こしょうが効いていて、美味しかった
気に入ったのは、ガーリック風味のサーロインとラムチョップ、
お肉8カットくらい食べて、お腹いっぱい＆大満足
スモークサーモンとチーズ（ブリー）お代わり。
彼はビール
ワイン
飲んでご機嫌。
だけど、ソテーしたペッパーが超辛かったらしく、激しくむせていた
お店から、シャンパンとデザート（クリームブリュレ）のサービス
新型コロナウイルス以来、初めてのレストランは、
ちょっと心配でしたが、店員さんが一生懸命に動いているのを見て、
安心しながら、楽しい時間を過ごすことができました。
あぁ、先週はマジで暑かった（連日の42℃）
走っている人も、歩いている人も、いません・・・
そんな中、走っている私は、生き残りのサバイバルレースに勝った気分
日本では、37℃だ熱中症だで、わぁわぁ騒いでいるけど、
テキサスは40℃当たり前・・・しかも、1ヶ月以上は続く、まさに灼熱地獄
な訳ですが、日本のように、マスクしながら歩いたりしない、
せいぜい、パーキングと建物の間を歩くだけ
それがイヤなら、オンラインでお買い物すれば、ずーっと家の中
だから、日本よりテキサスの方が、はるかにマシ。
しかも、新型コロナウイルス発生以来、
デリバリー（家にお届け）、ドライブスルー（車で受け取り）、
カーブサイドピックアップ（車に載せてくれる）など、
生鮮食品を含む、生活に必要なものが、ほぼオンラインで完結するようになり、
選択肢が増え＆かなり便利になりました。
この便利さに慣れたアメリカの人は、もう元には戻らず＆戻れず、
これらのサービス（時間をお金で買う）は、定番化すると思います。
とは言え、私には時間はあるので、ちゃっちゃと労働します
普段、アジア系のマーケットに行くことはありません、
そこでしか買えない何かが必要になったときだけなので、
せいぜい、2ヶ月に1回くらいかな。
今日は、梅干しを買いにH-Martへ。
新型コロナウイルス発生以来、自宅でお仕事したり＆会社に行ったり、
そのときにならないと予定が分からないため、
彼のランチは、お弁当からおにぎりに変更
よって、以前より梅干しの消費量が増えた
ものの、
前回は、梅干しが品切れで買えなかった
ついでに、備蓄じゃないけど、早めのお米購入で、いつもの"かがやき”。
15lb（=6.8kg）で＄32.99。
暑い、暑い、と言いつつ走っていますが
ここ1週間、暑いのレベルが、もう1段階上がったような、
そんな感覚・・・毎日、走り続けている私ですら、そう感じるんだから、
（運動や暑さに）馴れてない人には、オススメしない習慣です
今年は、脚の日焼け（短パン焼け）を避けるため、
ダイエット効果を高めるため（効果あるのか？不明）、
モッサリした長いパンツを着て、毎日、走っている、汗だくのアジア人
やっぱりね、記憶に残るのか？インパクトあるのか？
今日、メキシコ系のオバちゃん（66歳）に声かけられた
最初は、道路を挟んで（やや大きな声で）話していたのが、
オバちゃん、話し足りないのか？道路を渡って、近づいてきた
マジですか
屋外ってことで、お互いマスクしていないし、
距離を保ちたいものの、オバちゃんジリジリ近寄ってくる
ストレッチするふりして、なんとなく距離を保とうとするけど、
せいぜい50cmくらいしか離れてないよ
汗だくの顔を、間近で見られるの、ちょっと恥ずかしい。
オバちゃん、年齢の割に若々しくて、
適度なシワのある小麦色の肌も、健康的でステキ・・・
若い頃けっこう可愛かっただろうな。
仮に、私が、無症状感染者だったら、
1～2週間たって、オバちゃん陽性になっちゃうけど、そのときはごめんね
その逆パターンで、私が感染しちゃったら、きっとオバちゃんのせいだよ
オバちゃん、私のこと韓国人と思ってたみたいだけど、
（近所に住んでいた、私の日本人友だちのことも、韓国人だと言っていた）
私、中国人でも、韓国人でも、ベトナム人でもないよ。
あ、そうそう、オバちゃんにも聞かれた、
この暑い中、なんで長いパンツ着てるの？って←やっぱりソコ気になる
さておき、1週間くらい前、彼が新しいお財布が欲しい、ということで、
ご近所のRound Rock Premium Outletsへ行ったら、
けっこうな人出にビックリ・・・店内に入れる人数を制限しているから、
行列のできているお店もポツポツあって、
ナイキなんて、入るのにどれだけかかるんだろう？ってくらいの行列。
このご時世、いつも以上に購買意欲が低下している私
並んでまで入ろうとは思えず、
お店によっては2人しか入れなかったり、
試着できなかったり、まぁ、仕方ないよね。
プラントベースのミルク（豆乳、ライスミルク、オーツミルク、ココナッツミルク、
アーモンドミルク、カシューナッツミルク、キヌアミルク、ヘンプミルク、
フラックスシードミルクなど）全盛の今、
スーパーの棚を見ても、
牛乳（動物性）とプラントベース（植物性）が半々くらいになってきました。
加工品のヨーグルトになると、牛乳とプラントベースが7：3くらいかな。
我が家の場合、牛乳は、1～2ヶ月に1回くらいしか買わない、
というのも、
そのままゴクゴク飲まない、コーヒーや紅茶に入れない、
シリアルやグラノラを食べない、スムージーやお菓子を作らないから、
必要性を感じないけど、たまに買ったとき、
シチュー、グラタン、キッシュ、マッシュポテト、パスタ、マカロニ＆チーズなど
牛乳を使うメニューを作ります。
でも、使い切れず、やっぱり余ってしまう
そんなときは、余った牛乳を使い切って、カッテージチーズを作るのだ
牛乳を沸騰寸前まで温めたら、お酢かレモン汁を入れて、軽くかき混ぜると、
すぐ分離するので、そのまま放置。
しばらくしたら、ざるで水分を切る。
また、しばらくしたら、キッチンペーパーで水分をギュっと絞って完成。
今回は、700mlの牛乳で129gのカッテージチーズができました。
チーズケーキもどきを作ろうか？と思ったけれど、
あえて甘いの作るのもなんなので、無難にパスタにしました。
パスタには、お庭で暴走（繁茂）している青紫蘇も入れちゃうぞ
