税金を少しでも取り戻したい我が家にとって、
今や、恒例行事となっている、市主催の無料イベント"Friday Fun Nights"
Old Settlers ParkのYonders Pointで、5~8月まで月イチの開催です。
毎回テーマが変わり、
今夜のテーマは、みんな大好き"Pizza Party"19:30~22:00。
1枚目はピザ釜で焼いている途中、
2枚目はトッピングが終わり、スタンバイ状態でした。
この巨大なピザ釜で焼くのは、
Dirt Road Cookersの8feet(=2.5m)の巨大ピザ1枚で150人分。
たまに釜を開けて、火の当たりをチェック&均一に焼けるよう位置を変えたりします。
1枚目が焼き上がりました
みんなで協力しながら、ピザ釜から台へ移動します。
熱いし&重いから、台に載るまでヒヤヒヤしました
2枚目を、台からピザ釜に入れます。
大きなピザを切るから、真ん中まで届くように、カッターも巨大です
大きく切ったら、1人分に小さく切って、紙皿に取り分ける作業
彼はペパロニ、私はチーズいただきま~す。
やっぱり焼き立ては美味しいねピザ生地ふかふか系。
年1回くらいしか飲まないCoke Zero Sugar、
たまにしか飲まないと、ものすごく甘く感じる。
彼は、Round Rockにある3rd Level BrewingのIPAグビグビっと4杯(写真なし)。
食後は、kona Iceのかき氷でサッパリ。
私、シロップはいつも同じで、Tiger's Blood&Pina Coladaです。
真っ暗になる22:00まで、バンドの生演奏を聴きながら、ゆっくり過ごしました。
この夜は、屋外で過ごすのに気温&風で、
熱くもなく寒くもなく、いい気分転換になりました、
こういう時間って、日常にも必要だよね。