昨年暮れから支援に入っているグループホームで メンバーの自立へ向けたプログラムが始動！
ピンチヒッターの当方が その第一回目の支援に入ることに・・・・・って どうよ。
なんて不満不安は皆無で 実はこの日が来るのをめちゃくちゃ愉しみにしていたんだ！
自立に向けたプログラムとは メンバーがそれぞれ月に２回 世話人さんと一緒に食事当番をこなすと云うもの。
それは その日の夕食の献立から始まって 食材の調達・調理・食事・片付けを メンバー個々の状況に合わせて取り組むことになる。
味噌汁の中の具を考えるだけで精一杯のメンバーがいる一方
献立から始まって食材調達・調理と完璧にひとりでこなせるメンバーもいるわけで 個々の支援計画に基づいて支援していくことになる。
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さて その第一回目は Ａくんと♪
お正月休みは 外泊して留守になるので 早めに当番日を知らせ 何を食べたいか？ 何を作りたいか？ 声かけをしておいたところ
当番前日の打ち合わせには 献立がしっかり決まっていたので 冷蔵庫内の食材を確認し買い物リストを作成。
当日は 一緒にスーパーへ買い出しに行くところからスタート！
スーパーでは ひとつひとつ手に取り値段をチェックしているが 商品の良し悪しよりも 価格の安さで選んでいるＡくん。
いつも買い物に行くと とにかく安いものを買うそうだが この日は内容量と鮮度に少し目を向けるよう声かけしながら買い物を済ます。
キッチンに立つＡくんが一番拘りを持って準備を始めたのが コチラ↓の材料を使った一品。
Ａくんが子どもの頃 お父さんがよく作ってくれたと云う
すいとんを作ることに。
材料は すいとんの団子の中に 桜エビを入れるのがミソで 具はシンプルにニンジンとタマネギのみ。
他には 肉類も野菜も入れないそれに 栄養的にも見た目にも物足りなさを覚えたが
初回は Ａくんが調理するその意思を尊重し任せることにして 当方は後方支援に徹することに。
野菜をゆっくりと丁寧に切りそろえ 煮ている間も それはそれは丁寧にアクを取っている。
調理しながら すいとんにまつわるＡくんの両親の話を訊くことができ 想定外の展開にドキドキ。
具材はシンプルだが 団子に入れた桜エビから香りと出汁が出て・・・・・わぉ♪
他にもう一品と デザートを準備し終えたら・・・・・
いつも声かけしても なかなかＤＫに現れないメンバーが しっかり自分の席に座って食事の開始を待っていた。
メニュー
回鍋肉
すいとん
プリンアラモード
一緒に並んで手を動かしていると 心の壁が少し低くなり 自然にいろんなことが話しやすくなる。
なかなか1対1で会話ができないメンバーも キッチンの賑やかさにつられて いつの間にか会話の輪に♪
ご馳走さまのあとは 促されなくても洗い物を始め きっちりと片付けて はい おつかれさまでした！
Ａシェフ！ 美味しかったよ！ ごちそうさまでした♪
おおさむ こさむ 山からbucchiが とんできた
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手袋人形 雪の子
読み聞かせ ふゆのおばけ
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