鯖の味噌煮と脳トレ

昨日「たけしの本当は怖い家庭の医学」でアルツハイマーを予防する認知機能が落ちないレシピをやっていました。
それには野菜と魚介類をたくさん食べるのがいいそうです。
魚は秋刀魚や鯖など…
それに影響され、今日は「鯖の味噌煮」よ
やっぱり付け合せには焼いた長ネギでしょ。
焼いたネギって何であんなに美味しいんでしょうね。
大好き
針生姜ものせてね…


今日はそれと沖縄産の「おくら」
シンプルに茹でてかつお節をのせました～

最近、年齢と共に記憶が低下してきたような気が…
脳トレのサイトで少し鍛えようかと。
探してみると無料のサイトがたくさんあるんですね
みなさんも試してみて


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