朝べジ 簡単根菜のチーズ焼き

 【レシピブログの「朝ベジレシピコンテスト」参加中】

朝食とお弁当を作りながらの　忙しい朝。

　トースターの活用　って　大事。

お弁当を作りながら　朝食をトースターで　できると　時短でありがたい。

家にあった　残り物野菜をのせて　根菜のチーズ焼きを作りました。

☆朝べジ　　簡単根菜のチーズ焼き☆

材料　　　２人分

れんこん　　　　　３センチ

トマト　　　　　　１個

すなっぷえんどう　　　４本

ハム　　　　　　　　４枚

オリーブオイル　　　少々

塩コショウ　　　　　少々

とろけるチーズ　　　適量

作り方

１．れんこんは　小さめの角切りにして水にさらします。

２．ハムは　４等分に。

　トマトも半分に。

３．切った野菜と　ゆでたスナップエンドウをスキレットか耐熱容器の中に入れます。

　　その上にオリーブオイルをかけて　チーズをかけます。

４．チーズが溶けたら　できあがり。

 

 

レシピブログに参加中♪