「えっこのマグロ怪しくない？」のマグロでステーキ♪

　

 

普段の食卓に　これがあったら「今日　なんかあったの？」って　なりそうな一品で。

クリスマスだからって　値段がたかいからって　幸せなわけじゃないし。

「まぐろが　安かったから　買ったのよ」って　さらっと言ってみたかったり。

 

　まぐろが　さくで　４００円ぐらいの、

「えっ　刺身用って　書いてあるけどさ、

　　このまま食べたら　怪しくない？」

っていうような　まぐろ。

　それを　さっと　焼き色つけて　←　そしたら　安心＞＜

　　華やかさが　おもてなしにもなる１品で クリスマスにもいけちゃう一品

 

♪マグロのステーキ♪

材料　　　４人前　　　１０分

まぐろのさく　　　　　１つ（２００ｇ）

塩こしょう　　　　　　　少々

醤油　　　　　　　　　大１

酒　　　　　　　　　　大　１／２

わさび　　　　　　　　少々

作り方

１．まぐろはさくのまま塩こしょうをしっかりします。フライパンにごま油をひきます。

　　　余分な油をふきとります。お皿にのせます。

２．すべての面をさっと焼きます。おいしい色がついたら　取り出し　少しおいてから　食べやすい大きさにきります。

３．フライパンに酒しょうゆをいれて　一煮たちさせてから　２にかけます。

　　その上にまぐろをのせます。

☆よく切れる包丁を使ってください。

☆安いまぐろが　おいしくなります。

　　えっ　安すぎで　怪しくない？っていうような　まぐろを　使いましたｗ。

☆刺身で食べたいよ　という声は　無視しながら。

 

 

☆そのまま放置しておくことで　なかまで火が行くので　さっとやくかんじで。

 

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