志麻さん絶品！焼きそば！！

◆志麻さん絶品！焼きそば

１７日の夕食に作りました。　　美味しかったですよ！

伝説の家政婦志麻さんが作っていた焼きそばレシピ。いつもと同じ具材なのに、野菜はシャキシャキ、麺グンニャリしてない。

○材料(2人分)
焼きそば麺(マルちゃん1袋) 3ケ 焼きそば付属のソース　3袋
キャベツ　　1/8玉　・　もやし　　1袋
人参　　20ℊ　・　ピーマン　２個
豚こま肉　　100ℊ
塩胡椒　適宜　・　にんにくみじん切り　大さじ1
しょうがのみじん切り　大さじ1

○作り方
①麺を、袋に入ったままレンジで600W・1分ほど温めておきます

②フライパンにサラダ油大1を入れて、野菜を炒める。火が通ったら取り出す　
　　※ここで塩胡椒はしません。水がでてしまうため

③同じフライパンに肉を入れ炒めます。塩胡椒で下味をつけ、にんにくとしょうが、
　　付属ソースを1袋入れ、焦げつかないように炒める。

④肉が炒められたら、2の上に取り出しておく。

⑤そのまま同じフライパンに麺を入れます。ほぐれたら付属ソース2袋を入れてしっかり味をつけます。
　　※お好みで追いソースしてもよい。

⑥麺に、野菜とお肉を戻して軽く炒め合わせたら出来上がりです。