「蜜入りサンフジ」リンゴの季節ですね！！

◆「蜜入りサンフジ」リンゴの季節ですね！！

今年も青森の知り合いの農場から、蜜入りのサンフジ15ｋｇが届きました。
台風の影響で2週間ほど遅いですが、美味しいです。

りんごの蜜は、葉が太陽の光を浴びると、デンプンという栄養分ができます。

このデンプンは水に溶けやすいソルビトール（グルシトール）というもに変化し、葉から枝を通ってリンゴの実に集まります。

ご近所にお裾分けして後はじっくりと自宅で食べます
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自分は硬い林檎が好きなのでこれから毎日が楽しみです。
　
妻はリンゴは柔らかい方が好きなので、サンフジでは無く当分富有柿を食べる様です。