鉛筆画「松茸」A4サイズ

◆鉛筆画「松茸」A4サイズ

松茸は言わずと知れた、日本でのキノコの最高峰ですね。
マツタケは比較的日当たりのいい主にアカマツの林に生えますが、
それ以外でも針葉樹が多い林でも生える事があります。

香りの成分はマツタケオールと呼ばれ、マツタケの独特の特徴となっています。
マツタケの仲間は数種類ありますが、どれも食用になり、毒をもつものはありません。
なので、マツタケの香りがするキノコは基本的に食べて大丈夫と言う事になります。

今年は家内も入院中で一人で松茸を食べることも無く、香り松茸でスーパーでも香りをかいでくるだけです。