知的障がいを持った子どもたちとお母さんの親子レッスン

こんばんは！ミサリングファクトリー松本です。
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。


今日は午前中に出張、夕方はなずな会さんのレッスンがありました。
先月に続き、作っているのはさつまいもの蒸しパンです。

包丁を使うレッスンなのですが、今回お伝えしているのは、包丁の置き位置、それから持って移動する場合の持ち方です。これは子どもたちと一緒にお母さんにもしっかり覚えていただき、ぜひ家でも実践して身につけて欲しいと思います。


あとは、ぐるぐる混ぜていくだけ～♪

実は先月、たっちゃんの蒸しパンが生焼けだったということがありまして、蒸すのにものすごく気を遣いました。



▲蒸し器総動員です。

以前キッズファクトリーで作った時は問題なく蒸せたのですが、同じレシピにも関わらず・・・？蒸し器が統一ではなくいろいろなのがあるのですが、蒸し器によってもかかる時間が変わってきて、いろいろ勉強になります。

今日のは無事全部きれいに蒸し上がりほっとしました。



▲お片づけもしっかりと。


今回初参加のK君が「次はいつ？」と目を輝かせて聞いてくれました。とっても楽しかったと。みんなのにこにこ顔が見られるのが幸せです。




▲素朴なおいしさが大好評♪

とても素朴なお菓子なので、濃い味に慣れた現代っ子には受けないかなと考えたのですが、キッズファクトリーでもすごくおいしい！とみんなに大好評でした。レシピはフードソムリエにアップしてあります。ぜひ作ってみてくださいね。

　>>さつまいもの蒸しパンレシピ



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