ゆでレタスサラダ

<材料>４人分　調理時間10分　30kcal
レタス 1個 グリーンアスパラ 2本
[ゆでスープ] 塩 大さじ1 水 1000ml
[ソース] 砂糖 小さじ1 オイスターソース 大さじ3 醤油 大さじ1
　　　　　顆粒チキンスープの素 小さじ1
<作り方>
1.レタスは軸側を上に置き、軸を手で押さえてねじるように軸を取り、1枚ずつにはがし水洗いする。
2.グリーンアスパラは根元の固い部分を切り落とし、固い皮とはかまをそぎ取り、長めの斜め切りにする。
3.＜ソース＞を混ぜ合わせる。
4.鍋に＜ゆでスープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮立ってきたらグリーンアスパラをサッとゆでる。続けてレタスをサッとゆで、器に盛って＜ソース＞をかける。