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◆材料(4人分)調理時間5分
さつまいも1本 ごま油・醤油・みりん・すりごま各大さじ2
◆作り方
1・さつまいもは拍子木切りにする。
2・フライパンにごま油を入れ、さつまいもを炒め、ふたをして蒸し焼きにする。(途中大さじ2ほど水を入れて蒸し焼きにすると早い)
3・醤油とみりんを入れて、全体にからめ、最後にすりごまをふったら出来上がり。
さつまいも1本 ごま油・醤油・みりん・すりごま各大さじ2
◆作り方
1・さつまいもは拍子木切りにする。
2・フライパンにごま油を入れ、さつまいもを炒め、ふたをして蒸し焼きにする。(途中大さじ2ほど水を入れて蒸し焼きにすると早い)
3・醤油とみりんを入れて、全体にからめ、最後にすりごまをふったら出来上がり。