初弁当

先週はお正月明けで、胃に優しくしようと　ランチには　干し柿やおかゆを持って行ったりしていた。

久しぶりにお弁当を作りました！

 

五穀米入りご飯

ホウレンソウのくるみソース和え　（市販で　当たりのくるみソース）　　以前のくるみソースの記事はこちら

ブラウンマッシュルーム　バター炒め

スーパーのコロッケ　前日のお夕飯の残り

セロリのテンメンジャン炒め

 

セロリのテンメンジャン炒めは、相当いまいちでしたが、　あとは美味しかった！

コロッケは、もう作る気が起きません。　だって、一個５０円だよ（涙）　　そして美味しいもの。　

ありがとう　スーパー・・・。

 

ブラウンマッシュルームに限らず、きのこのバター炒めをするときは、先に少量の水で蒸し煮にしてしまいます。　

そこにバターを入れて香りをつけながらさっと炒めるのが私の定番です。

最初からバターで炒めると、けっこうバターの量が必要になりませんか？

もったいないので　少しずつ使ってます(笑

 

ちょっと苦みが出るような気もしますが・・・　蒸し煮のせいなのか　なぜなのか、良く分からない。

 

明日は東京も雪かも・・・　だそうです。

寒そう！　皆さま、暖かくしてお出かけくださいね。

 

 

～～お知らせ～～

カウンセリングに興味のある方、ご連絡ください。

みむたろう、心理カウンセラーの資格を持っていて、　今年の５月まで無料セッション　提供中です。

カウンセリングってどんなもの？　とか　　一度受けて見たい、とか　

すごいヘビーな問題を抱えています・・・

 

など、なんでもご相談ください。

まずはお気軽に下記のメールアドレスまでご連絡ください。　メールカウンセリングも承っております。

 

カウンセリングスペース　こでまる　　　　　 kodemaru0527　◎　gmail.com　（　◎　 →@　に変えてください）

臨床心理カウンセラー　＆　臨床心理療法士

 

ブログで紹介させて頂いた記事はこちら

 

話す事で　気持ちが楽になり　道が開ける。　そんな世界を　体験頂けたらな　と思います。