ランチにリゾットを

ランチにリゾットを作りました。

なぜか、数日前からリゾットを作るイメージが頭に浮かんでいたんですよ・・。

 

ベーコン、インゲン、玉ねぎが入っております。　あと、見た通りパセリさん。

簡単で美味しいですね。ご飯を炊くよりは早く出来るから、炭水化物がないときに良いかも。

 

 

妹は妹でマカロニ茹でてましたよ。

 

 

好きなものを　食べる人たち・・・

 

♪♪♪　てきとー　リゾット　♪♪♪

用意するもの；　米、スープ、にんにく、みじん切りたまねぎ、好きな具材、パルメザンチーズ　

作り方　；　バターかオリーブオイルでニンニクを炒め、香りがたったら弱火から中火で玉ねぎを炒める。ゆっくり炒めると美味しい。

　　　　　　　具材を入れて炒め、お米を入れて炒め、お米が透き通ったらスープと、あればローリエを入れて蓋をして煮る。

　　　　　　　本には、スープは何度かに分けて入れると書いてある。

　　　　　　　お米に火が通ったら、塩コショウで味付け、チーズをかけて溶かして出来上がり。

 

と、今回は適当レシピです。　お米は膨らむので、一人分なら半カップ強くらいかな。足りないかな。

それにスープが1.5～　2カップくらい？

スープは　マギーブイヨンキューブです。１個入れるとマギーブイヨン味になってしまうので、いつも割って半分くらい使います。

最後蓋をしてチーズを少し溶かすと、とっても美味しいですよねー。