マイヤーズラムと黒糖焼酎の梅酒を漬けました。

最後とか言いつつ、また梅を買ってしまったので変わり種をまた漬けました。

 

またもやネットの噂で（笑）

 

ラムは漬けましたが、ダークラムはどうかなーと思いマイヤーズラムで。

黒糖焼酎も、黒糖の風味が合うらしい…

 

ていうか、ラムの原料はサトウキビや廃蜜糖で

黒糖焼酎は米と黒糖なので、原材料が近いのもあり似た風味なのかも。

 

黒糖焼酎も25度なので1年くらいで味見の予定。

 

にほんブログ村

にほんブログ村 調理師・栄養士（携帯用）

人気ブログランキングへ