先日、柚子が安かったのでつい買ってしまいました。
スピリタス(96度のウオッカ)で漬けます。
1週間ほど漬けた後はこんな感じー
皮を取り出して、分量の水とはちみつで割ります。
皮の油分で白濁します。
油分は分離するので、とりたいんですが味が変わるかなあ…?
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先日、柚子が安かったのでつい買ってしまいました。
スピリタス(96度のウオッカ)で漬けます。
1週間ほど漬けた後はこんな感じー
皮を取り出して、分量の水とはちみつで割ります。
皮の油分で白濁します。
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