ちょっと贅沢ご飯(^^♪

昨日はスーパーで一目惚れしたアン肝を衝動買いしちゃいました



うなぎは安売りの時に買って冷凍した物

アン肝は酒塩にしばらく漬けて水気を取り、

ラップに包んで形を整えて、レンジ弱で蒸すだけです

ポン酢ともみじおろしで食べると美味しいです。

甘辛で煮るのも好きですが、なかなか買えませんね