モラタメから、無添加 円熟こうじみそ 750gが届きました。
まろやかな風味の味噌ということで、まずは豚汁～
変わったところで、レンコンの味噌きんぴらを作ってみました。
甘めのお味噌なので、一味で味を引きしめるとおいしいです。
癖もないのでいろいろな隠し味にも使えそう♪
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モラタメから、ネスレ ブライト リキッドタイプ 2種4袋が届きました。
まずは、クリーミーラテの方を使ってみました。
砂糖を入れていないのに、ほんのりした甘さで癒されますｗ
今度はキャラメルを飲むのが楽しみです！
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モラタメから、日清味つけごま香油 ごま油×醤油/
ごま油×塩にんにく 各1本が届きました。
合えたり掛けたりということを見越して作っているようですが
あえてはずして、醤油味をから揚げの下味に使ってみました。
焦げやすいと書いてあったのでちょっと気を付けて揚げました～
ちょっと塩味が物足りない？と思ったものの
食べていくうちに気にならなくなりました。
塩味は和え物に使いました。
ナムルみたいな味でさっぱりして美味しかったです。
ちなみに献立はこんな感じ
中華定食ですｗ
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モラタメから、李錦記 炒醤（チャオジャン）うま辛黒胡椒味／海鮮うま塩味
が届きました！
レシピの冊子もついていたので、参考になります。
冊子に乗っていた、海鮮焼きそばを作りました。
炒めて、炒醤を混ぜるだけなので簡単です。
今回の献立～
海鮮焼きそば、鰺のから揚げ、みそ汁
鰺のから揚げにも下味で使いました。
美味しかったです♪
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モラタメから創味のつゆが届きました。
スーパーでは、１Ｌや１．８Ｌのものを見たことがありますが
量が多いと手を出しづらかったので、このサイズがあるとお試しにいいですね！
美味しいつゆは、下手に手を加えない方がいいと思い
希釈して使ってみました。
夏野菜の揚げびたしと、ねばねばそうめんです。
揚げびたしは揚げた野菜に、熱々のつゆを掛けて
冷蔵庫で冷やしました。
ねばねばそうめんは、めかぶ、温泉卵、海老をトッピングして
希釈して冷やしたつゆを掛けました。
だしがよく効いていて、でも、素材の味も分かって美味しかったです！
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モラタメから、ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル が届きました
非常にこだわった製法で、生のままがいいそうですが…
今回は料理に使いました。
トマトのカペリーニそうめんと、サーモンサラダのドレッシングに使いました。
そうめんのレシピはこれ→★
トマト、めんつゆ、生バジル、オリーブオイルを混ぜるだけ。
サラダのドレッシングは、ポン酢、オリーブオイル、こしょうを混ぜた物です。
癖もあまりなく、とても食べやすいオイルでした！
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モラタメから、ハウス プロ クオリティ ビーフカレーが届きました。
具が溶け込んでいるので、うちにあるものでチョイ足ししました。
足さなくてもおいしいですが、足すと見た目がよくなります（笑）
美味しかったです♪
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モラタメさんからSPICE&HERBシーズニング 5種が届きました。
ジャーマンポテト
タコスシーズニング
たたきキュウリ
鶏の香草焼き
アボカドとトマトのサラダ
の5種類です。
この中で、香草焼きとジャーマンポテトを作ってみました。
材料さえそろえば、味付けは混ぜるだけなので
調味料をそろえるのが億劫な人や、初心者には手軽でいいですね。
彩が悪いですが…
鶏は香草の風味がしっかりしていて、ごはんにも合いました。
ジャーマンポテトも、結構味がしっかりしています。
この組み合わせはちょっと味が濃すぎたかも。
でもおいしかったです。
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モラタメさんから「和漢のミルクチョコ」が届きました。
ミルクチョコレートにアーモンドペーストと9種類の漢方エキス
ヒハツパウダーが練りこんであります。
食べてみると、初めにミルクチョコとアーモンドペーストの甘い味わいが来て
次に漢方エキスのチョコとは違う甘さとピリっとした辛みがあります。
ショウガとは違う辛さなのでヒハツかな～？
ヒハツは胡椒に似た風味があるそうです。
舌触りが少しザラッとしていますが、たくさん漢方が入っている感じです。
でも、変な薬臭さみたいのはないので美味しく健康になりそうです！
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先日モラタメから麦とホップが届きました。
Ａちゃんとタコパをする話が出てたので持っていきました～
熱々のたこ焼きには冷えた麦とホップがよく合います！
みんなでたこ焼きと麦とホップを楽しみました！
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