マカロン考 １６

２日目にしてブログ更新を怠るところだった

さてさて、先月、母親の行ってる美容室の方より素敵なものをいただきました。
私も子どもの頃、お世話になっていた美容室ですが、そこの娘さんが通ってるお菓子教室の先生が作ったマカロンです。
ちゃんと一般販売されてるみたいですね。

mayukoさんのお菓子教室
これが正式名称なのかは不明。


こんなかわいい箱なので、うれしくなってしまいます。
「うちの娘、マカロン好きやねん」と母が言ったのを覚えてくれてはったんやろうねぇ。うれしいわ。

箱をあけると・・・

おっと！茶色一色（笑）
箱がかわいかっただけに、どんなにカラフルなマカロンが？と期待してたから、ちょっと肩透かしをくらった。

チョコしか作ってないようです。でも、これはこれで潔いね。
さて、お味ですが、一口食べたときは「ちょっとやわい？」と思いました。
ねちっとしてるほどでもないです。はかない感じは十分ある。

それは食感だったね。でもマカロンは食感も大事だと思うので。
でも、味は癖になる。そこまで「おっ！」とならなかったのに、ひとつ食べ、もひとつ食べ、「あっ、おいしい」とじわじわくる。
ガナッシュが濃く、でもしつこい甘さもなく上品な感じ。

これはいいものをいただきました。

教室も興味があってHPで見たけど、悪夢のクロカンブッシュの写真があったから、行かないでおこうと決めてしまった。
クロカンブッシュだけは、もう作りたくない・・・。トラウマだ。