【畑の問題を諦めなくて良かった☆＆春キャベツのベーコン蒸し炒め】

こんにちは！

無農薬野菜作りと料理大好きな栄養士まさえです。　

 

GWの連休ががはじまりましたね！

皆さんは楽しんでいますでしょうか^^ 

 

こちらは庭や畑の手入れ、

娘の部活のお弁当作りなどゆっくりと過ごしています^^ 

 

 

先日のお話で５年前から「畑を再生させよう！」と意気込んでいますが

実は問題はたくさんあり悩みはつきません。。。

 

その中で５年以上悩まされている問題が、、、　

 

「水はけ・水路の問題」　

 

ある近隣の農家さんが自分の畑を土盛りして

コンクリートで水路を塞いでしまったのです...。

　

そのため、水の流れが変わり、

 

私達の畑の方向へ水が流れはじめて、水はけが悪くなり、

畑の1/3がぬかるんで野菜が植えられない状態が

５年以上続いています（涙）　

 

 

ず～と悶々としていたこの問題。

 

 

ひょんなことから近隣の方とお話していた一言がヒントになって！　

 

この問題を解決できるかも～と思い、

畑のある市役所の農政課へ早速、相談電話したら。。。　　

　

　

なんと！

　　

ありがたいことに

直ぐに対応し始めてくださいました！

　

 

私は畑の近隣に住んでいるわけではなく、

この土地のしがらみが全く無く、

さらっと役所に相談・電話できたことが良かったみたい^^ 　　

 

 

担当者とこの問題を掘り下げていくと、、、　

 

根が深い問題のようで

役所の方も解決できない可能性が高いと

おしゃっていましたが、、、　

　

　

私にはこの「水はけ・水路の問題」が　

数年内に必ず解決すると良くわかりませんが

見えるのです^^

　霊感は全くありませんが～（笑）

　

 

 

今後、大きな動きがあると思うので

その時をゆっくりと待つことにします～☆

 

 

 

バタバタしていたらお腹がすいてきたので

 

フライパンで簡単クッキング♪　

「春キャベツのベーコン蒸し炒め」　

 

採れたて柔らかな春キャベツ１/2個とベーコン、

新玉ねぎをざく切りしてフライパンへ入れて　

鶏ガラスープ、塩、こしょうを入れて蓋をするだけ。　

 

野菜がしんなりしたら

出来上がり！

 

ベーコンの旨みがキャベツにマッチ！　

春野菜がたくさん食べられます。

ポン酢であっさりペロッと頂きます♡