【人参ジュースの搾りかすと落ち葉で「腐葉土作り」】♪

 

こんにちは！

野菜つくりと料理大好きな栄養士まさえです。

今週初め、ベトナム駐在している主人に子供たちと会いに行く予定でしたが。。。

祖母が入院したため、ベトナム行きをキャンセルしました。

 

 

しかし、お陰さまで、祖母は今日退院！

良い年末年始が迎えられそうです^^

今回は予定を全てキャンセルしたので、、、

 

毎日暇になりました！（笑）

これは神様が与えてくれた時間と思い、

年末は、

今年の反省と来年の仕事の目標をたてて、

自宅の大掃除、読書、お墓参り、腐葉土作り、

 

 

年始は

親族・子供達とゆっくりと過ごそうと思います。

その中で年末に１番力をいれていることは。。。

腐葉土にする「落ち葉集め」

けやき、桜の落ち葉を自宅徒歩５分圏内

周辺の付属中高学校、川沿いの桜並木にて

なんと！ゴミ袋４５リットルの大袋　５０個以上集めることができました！

この落ち葉を畑に運び、

人参ジュースの搾りかす、家庭で出た生ごみ（野菜くず）、

ナルナル土壌菌と共に重ね積み上げ、

１～２年かけて自然発酵させます。

自然界のものをリサイクルして

堆肥として無農薬野菜作りに活かせたらと思います。

腐葉土が出来上がる２年後が今から楽しみです！