【ベトナム・ハノイで一番美味しい牛肉のフォー「Pho Thin」】

こんにちは！

無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。

 

只今、ベトナムの首都ハノイへ来ています。

 

ハノイで一番美味しい牛肉のフォーのお店

「Pho　Thin」フォー・ティンへ行ってきました。

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住所：１３Lo　Duc、Q.Hai　Ba　Tung

 

このお店は５時〜２１時頃まで開店していますが

午前中・お昼は何時行っても満席状態です。

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お店の前に看板があります。

 

看板の後ろが厨房で強力な火力でにんにくと牛肉を炒めて

フォーと炒めた牛肉とネギ

牛骨でダシを取ったスープを注いでいます。p>

１杯50000VND（250円）

 

化学調味料が入っておらず

見た目よりさっぱりとした味です^^

 

ヌクマム（魚醤）、ライム、輪切り唐辛子などがテーブルに置いてあり

自分好みの味付けにできます。

 

またフォーだけで物足りない人は

揚げパン10000VND（50円）

をスープに浸しながら一緒に食べるとコクが出て

お腹が満腹に！

 

 

子供達が初めて食べたら、、、

 

美味しすぎて

 

翌日の朝食も食べに行ってしまうほどのお味です^^