【手作り「そばの実入りシリアルバー」】✨

こんにちは！

栄養士まさえです。

 

 

今週・来週は

中学3年生の息子のテニス団体・個人の大会。

中学生最後の引退試合の応援に来ています^^

 

 

 

 

 

 

１年生の頃は

オドオドして

ミスばかりの試合から

 

 

3年生になり

堂々と戦い

精神的にも体力的にも成長した部員。

 

 

 

蒸し暑い中、

戦っている姿を見て

 

「成長しているなあ〜」

と微笑ましく応援しています^^

 

みんな頑張れ〜✨

 

 

 

 

そして昨日は月に一度のそば打ち教室♬

 

今回はそば打ちと共に

そばの実を入れた「シリアルバー」も作りました♬

 

 

「材料」

・そばの実　　150g

・グラノーラ　150g

・バター　　　30g

・マショマロ　50g　　（または　はちみつ）

・お好みでミックスナッツ、干しクランベリー、かぼちゃの種

　雑穀、大豆、乾燥野菜、チョコレートなどを加えても美味しいです。

 

 

 

「作り方」

１，そばの実をフライパンに入れ弱火で炒る。

　　そばの実が粉っぽくならない程度炒り、冷ましておく。

 

２、クラノーラにミックスナッツ（アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ）や

　　干しクランベリー、かぼちゃの種などを砕いて、加えておく。

 

３，バットにクッキングシートを敷いておく。

 

４，フライパンにバターをとマショマロを入れ、弱火で溶かす。

 

５，④が溶けたところに炒ったそばの実と②のグラノーラを入れて

　　全体をよく絡ませ混ぜる。

 

６，クッキングシートを敷いたバットの中へ入れ、スプーンの背中を使い

　　平らにする。

　　完全に冷める前に、適当な大きさに包丁でカットする。

　　

 

　　冷蔵庫または冷凍庫で保存して

　　カラフルなクッキングシートで包むと、プレゼントに最適です♬

 

 

 

　　早速試食すると。。。

 

 　　めちゃ、美味しい〜♡

 　　みんな　思わず 笑顔に^^

 

 

　　持ち運びができるので、忙しい会社員の方や学生さん、

　　受験生にもオススメです♬

 

　　緑色、黄色、赤色が入ると彩り綺麗になりますよ〜。

 

 

　　作る幸せ、食べる幸せ、

　　笑顔で幸せ〜♡

 

 

　　

　　それでは今日も健康で豊かな一日となりますように♡