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朝と昼間の気温差が９℃ 涼しい秋の日が待たれます。（午後６時過ぎ 自宅より撮影）
豚肉とニラさえあれば、なんとかなる＾＾
豚肉とニラのかき揚げ、ころもでまとめて、からりと揚げれば完成。
サクサクっと香ばしくて、ひと口食べるとやみつきになるおいしさ。
焼きなす、白菜のマスタードマヨサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
９月27日のメニュー・豚肉とニラのかき揚げ
・焼きなす
・白菜のマスタードマヨサラダ
・ほうれん草と厚揚げ、しいたけのみそ汁
・ごはん
焼きなす
暑かったので冷蔵庫で冷た～く冷やしていただきました＾＾
豚肉とニラのかき揚げ
材料（２人分）
豚薄切り肉やこま切れ肉（150～170g） にら（１束 100g） 白いりごま（大さじ１～２） 揚げ油（適宜）
ころも
天ぷら粉（1/2カップ） 水（1/3カップ） しょうゆ（小さじ１） 塩（小さじ1/2）
１ ころもの材料をよく混ぜます。
２ １のボールに豚肉、にらを加えて混ぜ合わせ、ごまを加えて混ぜます。
３ フライパンに1.5cmほどの高さまでサラダ油を入れて170～180℃に熱し、２を少しずつとって平たい円形にまとめ、静かに落とし入れます。
４ 弱火にして揚げ、返してカラリと揚げ、油をきります。
白菜のマスタードマヨサラダ
淡泊な白菜に粒マスタードを混ぜたマヨネーズがよく合います。シャキシャキっとおいしい♪１ 白菜は横に１～1.5cm幅のそぎ切りにし、冷水に５分ほど放してパリッとさせ、ざるに上げて水けを拭きます。
２ ボウルにマヨネーズ（適量）、粒マスタード・しょうゆ（各少量）を入れて混ぜ、白菜を加えてあえます。きゅうりもプラスして。
ほうれん草と厚揚げ、しいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
団十郎ちゃん 待っても来なくなっちゃった。。。
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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本当に。朝晩と日中の
気温差が大きいですね。
早く。安定した「秋」が
と思ってしまいます。
豚肉とニラさんのかきあげさん
おいしそうです。
私は。どうも「かきあげ」さん
上手くできなくて。。【汗）
「マーシャ」ちゃん
お友達さん。どうされました
でしゅかね-？
寂しいでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
団十郎ちゃんどうしたんでしょうか、マーシャちゃんも心配ですね。
豚肉とニラのかき揚げは間違いなしですね。
そりゃあお箸がとまりません～
ニラと胡麻の風味が美味しそうですね。
キミ、團十郎ちゃん心配ですね^^
したっけ。
今日も暑いですね。
ありがとうございます。
少しかために溶いた衣は薄く味付けして
中に具を入れて揚げます。
お手軽でおいしいです＾＾
パピーのときからずっとお友だちだった団十郎ちゃん、
元気だったのに、つい先日なくなって悲しいです。
団十郎ちゃん、つい先日になくなってしまって。
仲良しだったので、今日もずっと待ってました。
ありがとうございます。
簡単でおいしいです＾＾
はい＾＾
豚肉とニラとゴマ、しょうゆ、塩を適当に入れて揚げます＾＾/
ピョンピョン跳ねるようにお散歩していた団十郎ちゃんに
会えなくなって寂しくなりました。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
かき揚げ、素材の組み合わせが魅力的です。
とても美味しそうです。
サクサクっと香ばしいのが、こちらまで伝わってきます。
焼きなすも美味しそうです。
☆☆☆
豚肉とにらのかき揚げですか～
こういうのも美味しそうですね～
マーシャちゃん、
団十郎ちゃんどうしたのかな
って…亡くなられたのですか(>_<)
明日はこれですね！
豚肉とニラのかき揚げですよ(^^)v
きままなマーシャさん有難うございます🙇♂
こちらこそ、いつもありがとうございます。
かき揚げって言っても、適当にすくって揚げてます＾＾
それがたまらなくおいしいんですよ(^^)
焼きなす、薬味たっぷり添えていただきました♪