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今日は久しぶりにチキン南蛮。
甘酢とタルタルのダブルソースでたまらなくおいしい＾＾
火が通りにくい鶏むね肉は、
肉の厚みを均一にしたそぎ切りにしてふんわりやわらか！
きんぴらごぼうを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
５月12日のメニュー・ダブルソースをかけて☆チキン南蛮
・きんぴらごぼう
・新玉ねぎとまいたけ、小松菜のみそ汁
・キウイ
・ごはん
きんぴらごぼう
新ごぼうの香りもごちそう♪
ダブルソースをかけて☆チキン南蛮
材料（鶏むね肉１枚の場合）
A しょうゆ、みりん、酢（各小さじ２） 砂糖（小さじ１ぐらい） 水（大さじ４）
B 片栗粉（小さじ１） 水（小さじ1.5）
１．小鍋にAを合わせて煮立て、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつけます。
２．鶏むね肉は皮を除いて薄めのそぎ切りにし、塩、こしょう（各少々）をふり、小麦粉を全体にまぶし、溶き卵をからめます。
３．フライパンに揚げ油を深さ１cmほど入れて中温に熱し、２を入れて両面をカラリと揚げます。
４．熱いうちに１のたれに加えてからめます。簡単タルタルソースをかけていただきました。
新玉ねぎとまいたけ、小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ひどいでしゅ 
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
わ-。「チキン南蛮」さん。。おいしそうですね。
タルタルソ－スさんも。。
またきんぴらごぼうさんもおいしそうですし。。
「マーシャ」ちゃん。。雨さん
たくさんは困りますでしゅよね。
宮崎も昨日。。たくさん降りました-。
応援のポチなどさせていただきます。
とっても美味しそう～
きんぴらごぼうピリッと
食をそそりますね(*^▽^*)
マーシャちゃん
雨ですか！つまんないね
お家でまったりだね♡♡
今年は雨多いですよね。
梅雨も早まりそうでお散歩に困りますねぇ。
甘酢とタルタルは豪華で美味しそうですねぇ。
きんぴらごぼうがまた絵になってますねぇ～
作ろうかな。
そんなきれいな盛り付けにはなりませんが…。
キミ、雨ですか？
こちらはすっかり、元の寒さのいなっちゃいました^^
したっけ。
チキン南蛮、
ダブルソース！
ぜいたく～ おいしそう～
そちらはかなりの雨なんですね～
こちらは朝から小雨でした～
チキン南蛮は～人気のメニューですね！
我が家もよく作ります(*^^)v
又来ますね(*´∀｀*)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
チキン南蛮、とても美味しそうです。
ダブルソースがいいですね。
うちの娘もチキン南蛮が大好きです。
久しぶりに作りたくなりました。
☆☆☆
チキン南蛮おいしいですね＾＾
ご当地のチキン南蛮は格別でしょうね！
一度食べてみたいです。
そちらは雨ひどかったでしょう。
大丈夫でしょうか。
こちらもそろそろ梅雨入りみたいです。
春をもっと満喫したかったですね^^*
いつも応援していただいてありがとうございます。
ありがとうございます^^*
ご当地宮崎のチキン南蛮は、たっぷりのタルタルソースがのってるんですよね＾＾
一昨日は雨ひどかったんですよ。
おもちゃ出したり、ときどき外を眺めたりして機嫌よく遊んでました＾＾
ほんとうに雨が多いですね。
さわやかな５月はどこいったんでしょう＾＾
ここももうすぐ梅雨入りでしょうか。
チキン南蛮おいしですね。
むね肉もやわらかでした(*^^*)
ありがとうございます。