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今日は久しぶりにチキン南蛮。
甘酢とタルタルのダブルソースでたまらなくおいしい^^
火が通りにくい鶏むね肉は、
肉の厚みを均一にしたそぎ切りにしてふんわりやわらか!
きんぴらごぼうを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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・ダブルソースをかけて☆チキン南蛮
・きんぴらごぼう
・新玉ねぎとまいたけ、小松菜のみそ汁
・キウイ
・ごはん
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材料(鶏むね肉1枚の場合)
A しょうゆ、みりん、酢(各小さじ2) 砂糖(小さじ1ぐらい) 水(大さじ4)
B 片栗粉(小さじ1) 水(小さじ1.5)
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1.小鍋にAを合わせて煮立て、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつけます。
2.鶏むね肉は皮を除いて薄めのそぎ切りにし、塩、こしょう(各少々)をふり、小麦粉を全体にまぶし、溶き卵をからめます。
3.フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて中温に熱し、2を入れて両面をカラリと揚げます。
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4.熱いうちに1のたれに加えてからめます。簡単タルタルソースをかけていただきました。
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寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
チキン南蛮お嬢さんもお好きですか^^?
おいしくて人気おかずですね^^
夫も満足そうでした^^*
いつもありがとうございます。
チキン南蛮おいしいですね^^*
たっぷりタルタルソースでお腹いっぱいになっちゃいました。
いつもありがとうございます♪
ありがとうございます(*^^*)
ご当地宮崎のチキン南蛮は甘酢をからめた上に
たっぷりのタルタルソースがのってるんですよね^^
夫も満足そうでした^^
今日は曇りながらもときどきお日さまが覗いてます^^
きんぴらごぼう好きです。
ときどきむしょうに食べたくなっちゃいます^^
変なお天気ですね。
急に暑くなったりまた寒くなったり。
こちらは明日からずっと雨みたいです^^
ほんとうに雨が多いですね。
さわやかな5月はどこいったんでしょう^^
ここももうすぐ梅雨入りでしょうか。
チキン南蛮おいしですね。
むね肉もやわらかでした(*^^*)
ありがとうございます。
ありがとうございます^^*
ご当地宮崎のチキン南蛮は、たっぷりのタルタルソースがのってるんですよね^^
一昨日は雨ひどかったんですよ。
おもちゃ出したり、ときどき外を眺めたりして機嫌よく遊んでました^^
チキン南蛮おいしいですね^^
ご当地のチキン南蛮は格別でしょうね!
一度食べてみたいです。
そちらは雨ひどかったでしょう。
大丈夫でしょうか。
こちらもそろそろ梅雨入りみたいです。
春をもっと満喫したかったですね^^*
いつも応援していただいてありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
チキン南蛮、とても美味しそうです。
ダブルソースがいいですね。
うちの娘もチキン南蛮が大好きです。
久しぶりに作りたくなりました。
☆☆☆
チキン南蛮は~人気のメニューですね!
我が家もよく作ります(*^^)v
又来ますね(*´∀`*)
チキン南蛮、
ダブルソース!
ぜいたく~ おいしそう~
そちらはかなりの雨なんですね~
こちらは朝から小雨でした~
作ろうかな。
そんなきれいな盛り付けにはなりませんが…。
キミ、雨ですか?
こちらはすっかり、元の寒さのいなっちゃいました^^
したっけ。
今年は雨多いですよね。
梅雨も早まりそうでお散歩に困りますねぇ。
甘酢とタルタルは豪華で美味しそうですねぇ。
きんぴらごぼうがまた絵になってますねぇ~
とっても美味しそう~
きんぴらごぼうピリッと
食をそそりますね(*^▽^*)
マーシャちゃん
雨ですか!つまんないね
お家でまったりだね♡♡
わ-。「チキン南蛮」さん。。おいしそうですね。
タルタルソ-スさんも。。
またきんぴらごぼうさんもおいしそうですし。。
「マーシャ」ちゃん。。雨さん
たくさんは困りますでしゅよね。
宮崎も昨日。。たくさん降りました-。
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