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千葉県産のお刺身用いわしをかば焼きにしました。
ふっくらと脂ののった身に甘辛いタレがからんで、ご飯がすすみます＾＾
もやしとにらのナムル風、
れんこんとごぼうのきんぴらを副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
５月22日のメニュー・いわしのかば焼き
・もやしとにらのナムル風
・れんこんとごぼうのきんぴら
・とろろそば
・キャベツとにんじん、油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
いわしのかば焼き
栄養価も高く、低脂肪、低カロリーでヘルシーといいことずくめ♪A しょうゆ・砂糖・酒・みりん・しょうが汁（各適量）
１．いわしは頭を落として手開きにし、内臓を除いて水洗いをし、水けをふいて中骨を取ります。両側の腹骨をすきとります。
２．水けをふいて軽く塩、こしょうをし、片栗粉をまぶし、余分な粉ははたきます。
３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を入れて両面に焼き色をつけ、火を通します。
４．Aを加え、いわしにからめて焼き上げます。粉ざんしょうをふっていただきました。
もやしとにらのナムル風
A 塩（少々） ごま油（各適量）
１．もやしはひげ根を取り、にらは食べやすく切ります。
２．熱湯で１をさっとゆで、ざるに上げて水けをきります。
３．熱いうちにAを加えてよく混ぜ、白いりごまを加えてあえます。
れんこんとごぼうのきんぴら
☆ごま油で赤とうがらしとともによく炒め、酒（適量）を回し入れて弱火にし、ふたをして蒸し焼きに。しょうゆ・みりん（各適量）、豆板醤（少々）を加えて強火にし、汁気がなくなるまで炒め合わせます。白いりごまをふって。
とろろそば
家族の大好物のそばもちょこっとだけ添えて。キャベツとにんじん、油揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ここ 涼し～い
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
今回も素晴らしいラインナップですね。
わたくしが食べたものばっかりです。
いわしの蒲焼…久しく食べてないので食べたくなってきております。
ごはんに合いますね。
とろろそばもこれからの季節にはぴったりのおかずです。
具だくさんのお味噌汁が魅力たっぷりです。
いつもありがとうございます♪
・いわしのかば焼き 美味しそうですね。
・もやしとにらのナムル風 も涼しげでいいですね。
マーシャちゃんキレイに手入れされた公園でしょうか？
風の通リ道で涼しいと言っているマーシャちゃん
可愛いですね(*^-^*)
今日は雨で鬱陶しいお天気ですね(>_<)
梅雨入りまじかかな！？
いわしのかば焼き私は大好きなんですけれど
どうも息子は食べない味付けが悪いのかな(;´д｀)
食生活に失敗したかな～って感じております。
反省反省であります。
今日も良き日でありますように～！
ありがとうございます。
いわしは脂がのっててふんわりでしたよ＾＾
かば焼きは錦糸卵といっしょに丼にしてもおいしいですね。
おみそ汁もついつい具だくさんになっちゃいます＾＾
キャベツのおみそ汁もおいしいですよね(*^。^*)
きれいないわしがあって嬉しくなりました＾＾
身が厚くてふんわり脂ものって、ほんとおいしかったです。
はいっ＾＾公園です。
マーシャがいる所は階段を上がったとこなんですけど
桜の木の陰になって通る風も涼しかったです(*^^*)
とろろそば、いいですね。
私も大好きです。
とろろ自体が、好きです。
今は冷凍の小袋を売っているので、便利ですね。
今度スーパーで買って来よう＾＾
イワシのかば焼きも、美味しそうです。
大きなイワシですね。
マーシャちゃん、暑くなってきたから日陰が嬉しいでしょう。
こちらは、さっき少し雨が降りましたよ。
大きな鰯のようですね。
キミ、涼しい場所見つけたんだ。
こっちは24℃で蒸し暑いよ＾＾
したっけ。
イワシの蒲焼もだけど、トロロ蕎麦食べたいですねぇ。
マーシャちゃんみたいなリードつけてお散歩できると良いなぁ。
チャーちゃんのかぶりもので毎日練習しているこむぎちゃんです。
イワシの蒲焼き美味しそうですね
甘辛タレの絡んだイワシ，凄く食欲わきますね。
とろろそばも美味しそうですね。
暑くなるとお散歩で涼しいところ探しちゃいますね。
千葉県産のイワシ
福岡まで行ったのね～～～
いつもよりさらに美味しそう
今日は思ったほど降らなかったな～
明日は夏日だとか