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今日は、牛肉のすき煮献立。
すき焼きのおかず版。
ウイークデーはみんなの時間が揃わないのでフライパンで作り、取り分けています。
やわらかい牛肉も、ねぎもしらたきにも甘辛い味がしっかりしみて
ご飯がたまらなくおいしい＾＾
シャキシャキほうれん草ときのこのおひたし、
大根と水菜のごま酢あえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
12月１日のメニュー・牛肉のすき煮
・ほうれん草ときのこのおひたし
・大根と水菜のごま酢あえ
・かぼちゃ、わかめのみそ汁
・ごはん
ほうれん草ときのこのおひたし
農産物直売所で買ったほうれん草。大きな葉でシャキシャキと新鮮でした。☆めんつゆ、出汁、練り辛子であえました。
牛肉のすき煮
牛肉はさっとゆでて、アクを除きました。しらたきも水から入れてゆで、アクを除きプリプリ！☆サラダ油で牛肉を炒め、ねぎ、しらたきも炒めます。だし汁少々、砂糖、酒、しょうゆ、豆腐を加えて煮立て、火を弱めて５分ほど煮、春菊を加えて、サッと火を通します。
大根と水菜のごま酢あえ
シャキシャキ食感が心地いいほど♪A すし酢、白すりごま（各適量）
☆細切りにした大根、水菜は塩少々をふり、しんなりしたら水けをしぼってAを加えてあえます。
かぼちゃ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ごはん おいしかった。。。
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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わ-。牛肉さんのすき煮さん
とてもおいしそうですね-。
お寒くなりましたし。。
「マーシャ」ちゃん。。とても幸せ～でしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
牛肉のすき煮、とても美味しそうです。
ごはんが進みますね。
本日のお料理もお野菜の活かし方が素敵です。
どのお料理も美味しそうです。
☆☆☆
味しっかりついて美味しそうです
大根と水菜のごま和え
さっぱりとすき煮にピッタリですね
マーシャちゃん
いっぱいご飯食べたのかな
ネムネムのお顔たまんないね～
キュンです(#^.^#)
いつもありがとうございます！！
・牛肉のすき煮 美味しそうです(*^-^*)
・ほうれん草ときのこのおひたし
もあっさりといただけそうでいいですね(*'▽')
マーシャちゃん眠くなってお昼寝タイムは
可愛いですね(*'▽')
うちのすき煮とえらい違いです・・・・。
＜牛肉のすき煮＞ 好き好き
今日は美味しい白ネギがあります。。。
いいお肉を奮発して作ります。
いつもありがとうございます。
牛肉のすき煮美味しそうですね
苦手な白滝まで美味しそうにみえて食べたくなりました〜
マーシャちゃん、美味しいご飯たべてウトウトしちゃいますね。ぬいぐるみちゃんに、ねんねよしてもらていいでちゅね。
すき焼きはおいしいですね＾＾
お肉はもちろん、全部のうまみの染み込んだお豆腐も。
春菊もさっと火をとおしていい香りでした。
マーシャは今もお腹いっぱいになってぐっすり眠ってます^^*
いつもありがとうございます。
すき焼きはご飯がおいしいですね。
ネギもすごく甘くてやわらかでした^^*
いつもほめていただいてありがとうございます。
すき焼き！
美味しい季節ですよねぇ～
ウチ、すき焼きの存在忘れるくらいしてないなぁ
あったはずのすき焼き鍋がいつのまにかなくなってるし
（いつ捨てたんだ？
マーシャちゃん、
お腹いっぱいになったらあとは寝るだけね～
アタシと一緒だわ～