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朝６時過ぎ。東の空は鮮やか色に染まってました。
きのこのカレー炊き込みごはん。
我が家の秋の定番ごはんです。
きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ・・・みんなが大喜びの味＾＾
手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪
高たんぱく低カロリー、ササミのチーズ焼きを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月21日のメニュー・きのこのカレー炊き込みごはん
・ササミのチーズ焼き
・コールスローサラダ
・大根と小松菜のスープ
・キウイ
ササミのチーズ焼き
フライパンで蒸し焼きにしてトロ～リ。
１．鶏ササミは筋を除いて食べやすい大きさのそぎ切りにし、軽く塩、こしょうをふります。
２．フライパンにオリーブ油適量を中火で熱し、１の両面を焼きます。ピーマン（薄切り）を散らし、酒（少々）を回しかけます。
３．ピザ用チーズ、ミニトマトの薄切りを散らしてふたをし、弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
きのこのカレー炊き込みごはん
少しのマヨネーズで、まろやか。材料（米２合の場合）
ウインナーソーセージやベーコン（適量） しめじ（１パック）
玉ねぎ（1/2個 粗みじん切り） にんにく（少々 粗みじん切り）
にんじん（1/2本 角切り） マヨネーズ（大さじ１）
A 塩（小さじ１ぐらい） カレー粉（大さじ1.5～２）
１．米を炊飯器に入れ、水を目盛りより大さじ１減らし、A を加えてひと混ぜ。
２．玉ねぎ、にんにく、にんじん、ソーセージ、しめじを順にのせて、端にマヨネーズをのせ、普通に炊きます。炊き上がったら大きく混ぜます。みじん切りパセリを散らしていただきました。
コールスローサラダ
☆キャベツ、玉ねぎ、きゅうりに塩少々をふってしんなりさせ、さっと洗って水けを絞り、コーンとともに酢、オリーブ油、塩、こしょうであえました。
大根と小松菜のスープ
☆薄切りにした大根はオリーブ油でよく炒め、洋風スープで煮、小松菜を加えて塩、こしょうで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
のど かわいたでしゅ～
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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わ-。きれいな朝焼けさんですね-。
日の出も遅くなりましたね。
私。。早朝。5時に（少し前かな）起きますが
まっ暗です。（笑）
きのこのカレｰ炊き込みごはんさんなど
とてもおいしそうですね-。
ご家族様もお幸せですね。
いつもきままなマーシャさんの
おいしいお料理。。
「マーシャ」ちゃん。。すべり台さん
暑かったでしゅかね-。
かわいい～ご表情。。大好きでしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
今回のカレー炊き込みご飯も簡単で美味しくて大好きです。
バランスのいい献立が閃くマーシャさん、すごいです。
きのこのカレー炊き込みご飯
写真からもプーンといい香りがしてきます〜
マーシャちゃん、たくさん遊んで喉からからでちゅね。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
きままなマーシャさんのお作りになる炊き込みご飯は、毎回美味しそうで目が釘付けになります。
本日の炊き込みごはんも秋らしくて魅力的ですね。
素材の組み合わせが素敵です。
ササミのチーズ焼きも食べたくなりました。
☆☆☆
マーシャちゃん、元気に遊んだんですね。
すごーく食欲出そうな炊き込みご飯ですねぇ。
どれも彩良くって素敵です。
そういえば福岡のかしわ飯美味しかったなぁ～
いつもありがとうございます！！
・きのこのカレー炊き込みごはん
美味しそう(#^.^#)
・ササミのチーズ焼きもいいですね(*^-^*)
カレー炊き込みご飯は美味しかった
でしょうね(*^^)v
我が家は昨夜はマイタケご飯の炊き込み
で美味しかったので次回はカレー炊き込み
作りたいです(*^^*)
ササミのチーズ焼きもいいですね( *´艸｀)
マーシャちゃんお洋服似合って可愛いです(*'▽')
これは見るからに美味しそうです。
炊き込みご飯多いですね。
ご家族は太らないのですか？
私なら食べ過ぎてすぐに太りそうです。
キミ、遊び疲れてのどが渇いたのかな^^
したっけ。
いつもありがとうございます。
秋桜さんも朝が早いんですね。
夏は明るかったのに今は真っ暗ですよね^^*
カレー炊き込みごはん、おいしいです(^_-)
主人は今朝も食べて行ったんですよ＾＾
滑り台に飛び乗るのはいいんですけどこれ以上
どうやっても上がれなくてハァハァ言ってました＾＾
大好き！ってありがとうございます(*^。^*)！
「きのこのカレー炊き込みごはん」
カレーの香りで、食欲がそそられますね・・・
なかなか見れないですもん！
きのこカレー炊き込みご飯なんて
初めてですよ(*^^)v
美味しいでしょうね～今日お客様から
剥き栗いただきました。
明日か明後日には栗ご飯でも
たこうかな～と思います。
嬉しい頂き物でした(*´∀｀*)