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ピリッと香り高いゆずこしょうに、クリームソースのコラボが大人の味わい。
豚肉の脂っぽさを、ゆずこしょうの塩けがほどよく引き締め、こってりなのに軽やかなあと味がお気に入り。
ほうれん草のおひたし、新玉ねぎのカレーいためを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
３月８日のメニュー・豚ロース肉のソテー ゆずこしょうクリームソース
・ほうれん草のおひたし
・新玉ねぎのカレーいため
・豆腐ときのこのみそ汁
・ごはん
ほうれん草のおひたし
だし、しょうゆで味つけ。かまぼこも加えておいしさアップ＾＾
豚ロース肉のソテー ゆずこしょうクリームソース
こってりなのに軽やかなあと味がお気に入り。材料（２人分）
A 牛乳（100cc） とろけるスライスチーズ（1.5枚） ゆずこしょう（小さじ1/2） 顆粒和風だし（小さじ1/4） すりおろしにんにく（小さじ1/4）
１ 豚ロースしょうが焼き用肉（６～７枚）は両面に小麦粉を薄くまぶします。
２ フライパンに油少々を中火で熱し、１の両面を焼いて取り出します。
３ フライパンをさっと拭き、Aを入れて弱火で混ぜながらチーズを溶かします。２の肉にかけていただきます。ゆでた菜の花、さつまいもを添えて。
新玉ねぎのカレーいため
カレーパウダーで新玉ねぎの甘さがきわ立ちます。A カレーパウダー、酒（各少々）
☆鍋に油を熱し、にんにく（粗みじん切り）、玉ねぎ、パプリカを入れて炒め、玉ねぎが透明になったら、混ぜ合わせたAを回しかけ、炒め合わせます。塩少々で味をととのえます。
豆腐ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おひさま まぶし～い 
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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