朝からかき揚げ弁当

水曜日のお弁当。

朝からかき揚げを作りました。かき揚げといっても、野菜のかき揚げ。昨日の夕食で残った(^_^;)紫玉ねぎ、にんにくの芽を何に入れようかと考えて、冷蔵庫の中で余り気味の人参と合わせてかき揚げにしました。

ついでに、鶏肉のから揚げを作りました。これも、昨夜のおかずを取り分けておいた鶏肉です。

おいしい料理を作るって、実は二つの方法があると、私は思っています。

１・いい食材（この場合は値段が高い）を買って、あまり手を加えない

２・食材は高くないから、手をかける→しかない(^_^;)

私の場合は、２なので、手をかけるしかない・・・と思っています。つまり時間がかかるのよね。面倒くさいけど、洗い物もたくさんある。

お弁当は一時間以内で作ろうとしていますが、きっちり一時間はかかるかな～。