合計6.5キロのマダイを食べてみました

さて、確保したマダイたち、GWで実家に帰る予定があったので、
持ち帰って親族一同で食したのですが、その前に中型1.6キロを
釣った日に家族だけで食べました。

マダイのムニエル。



塩コショウして、粉をつけてオリーブオイルで焼いただけ。
ソースは凝ろうと思ったのですが、釣りから帰った日はへろへろになっていて、
焼いた時点で力尽き、溶かしバターだけになりました。
付け合わせはエレンギのバター炒め。

マダイの出汁スープ
胸鰭を入れてみました。これは鱗がついていて不評。



味はまずます。でもムニエルはメダイの方がうまいかも。

実家に帰って親族合計９人で宴会をやりました。
この時点でまだ計4.9キロのマダイがあったのですが、以外にも１時間ちょっとで完食しました。



刺身２盛り



からあげ（２キロのマダイ１尾分）



兜焼き
実家にオーブンがないので、ダッチオーブンで焼きました。



他に写真がありませんが、タイ飯五合、タイのアラ汁５㍑。
この分量の料理を一人で作るのは正直きつかったです。
でも、姪子の赤ん坊もよろこんで食べてくれて楽しかったです。
やはり釣った魚をふるまうのは釣り師の最高の贅沢ですね。