2014年8月31日 ワラサ釣り 今年のワラサはちょっと変

今週末は土曜日急な仕事が入ってしまい、仕方なく日曜に釣りに行ってきました。
本来夏のこの時期はカツオ狙いなんですが、今年はさっぱり。
群れがいないカツオ釣りは辛いので好調な剣崎沖のワラサに行ってきました。

ワラサ釣りは週の半ばに大釣りがあるとその週末は船が混んで一気に食いが落ちるのが常なんですが、顔が見れればいいや程度の気持ちで三崎の佐円丸さんに予約を入れました。

釣り座は予約順で、予約が前日の夜だったこともあり、左舷7名の真ん中です。
剣崎の潮はよくわからないので、真ん中の方がリスクが少ないかもしれません。

＜前はこんな感じ＞


＜後ろはこんな感じ＞


そういえば左隣の方はあかべーさんによく似た方でした。


＜船団＞


お馴染みのワラサ船団ですが、食いの割にはちょっとすくない気もしましたね。

＜道具立て＞
リール　レオブリッツブル500　PE5号　400m
竿　ノンブランドのワラサ竿　80号負荷　2.5m
仕掛け　ハリス8号1本針　針ヒラマサ12号




5時30分出船で場所に着くとすでに松輪の船は初めていてそこかしこで竿が曲がっています。
それにしてもどの船も満船。

＜大盛況＞

この船だけではないです。19t船は軒並み25人ぐらい載せてました。

最初のビシはタナを勘違いし、底まで落としてしまったのですぐに巻き上げ。

次のビシで36mでタナを切った直後にブワブワを竿先が怪しく揺れた後、どぎゅーんと突っ込んだ。
これぞまさしくワラサの当たり。
もちろん、ドラグは締めきっていますがそれでも時折道糸が出て行く引きです。夏のワラサは引きが強いんです。

祭りもなく、タモに収まったのは3キロ級のワラサでした。
＜初ワラサ＞


その後も食いは止まらず、3本立て続けに当てて全部船に入れました。

7時を過ぎると朝のサービスタイムは終わり、ポツポツの食いになってきます。

忘れた頃に竿が突っ込み上がったのはやや大きめのワラサ。


今日は朝の時合を過ぎても食いが続き、10時半ごろ6本釣ったところでクーラーに入らなくなったので早じまいにしました。
11時半ごろから第二の時合が来て大きいクーラーを持ってきた人は10本ぐらい釣ってましたよ。

＜本日の釣果＞
ワラサ　2.9～3.3キロ　6本



＜船中釣果＞
ワラサ3キロ前後　2～14本

まじめに最後まで釣っていればたぶんツは抜けたと思いますが、まあ、6本でもため息が出るほどの量でした。

あと、捌いた感じでは脂の乗りがいいです。
カツオの変わりにいいワラサが入ってきたようですね。

おタコ料理（洋食編）

おタコ料理の洋食編です。

＜アヒージョ＞


おタコを釣ったら一度はやってみたい料理ですね。
一番小さいのを下処理して茹でてから一口大に切り、量が少ないのでエビを足してみました。
おタコの切り身とエビに塩、コショウで下味を付け、ニンニクと唐辛子を入れたオリーブオイルで弱火で煮ます。塩気を付けるため、アンチョビを刻んで入れてます。
おタコに旨味があって美味しいですね。フランスパンにオリーブオイルを浸して食べるとこれも最高です。

＜おタコのパスタ＞


アヒージョの残ったオリーブオイルでパスタを作りました。
おタコとエビの旨味がオリーブオイルに移り、うまいです。町のパスタ屋でもそうそう味わえない美味しさです。
今回の料理の中ではこれが最高だったかな。

＜おタコのフリッター＞


茹でた大おタコを大きめに切り分け、一時間ほど下茹でしてから小麦粉にスパイス（コショウ、ガーリックパウダー、コリアンダー、オニオンパウダー）を混ぜて炭酸水で解いた衣を付け揚げました。
硬くもなくそれなりに美味しかったです。

＜洋風ゆでおタコ＞


大おタコはかなり大味なので、思いっきり濃い目のソースでいただきました。玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、植物性生クリームをミキサーにかけて、塩コショウし、ひと煮立ちさせたソースです。

＜おタコのカルパッチョ＞

大おタコのカルパッチョです。
塩、粗挽きコショウ、レモン汁、オリーブオイルで味付けしています。
かなり大味です。

＜おタコのシチュー＞

トマト味で約2時間煮込みました。柔らかく仕上がりました。
大おタコはそれ自体に塩気があるので塩気は少なめでいいと思います。

＜おタコの吸盤とトマトのオリーブオイル和え＞

前菜ですね。ワインのつまみにはぴったりですね。味付けは塩、コショウだけです。

4日間楽しめました。