My Favourite ～ WILD ～

台灣冬茶の中でもお気に入りのお茶を淹れてみました。



梨山野生茶　《台灣九十四年　冬茶》　( Formosa Tea Connection )

野生茶の中では比較的すっきりとしており香り高い印象をしています。Nutty なコク、honey な甘味、高山茶らしい透明感はよく balance がとれており、或る種の品格すら感じさせます。Cinnamon & apple のような甘味が余韻として漂い、実に心地好いです。