作ってみました “ご飯でパン”

2月6日（日曜日）の朝日新聞に
「米粉じゃなくて　ご飯でパン」の記事が載っていたので
まねして作ってみましたョ。しっとりとおいしくできました。　



「ホームベーカリー版レシピ」（ふんわりタイプ）に挑戦です。
〔材料〕ご飯100ｇ、強力粉200ｇ、水130cc、砂糖大さじ2、塩小さじ1、
バター10ｇ、ドライイースト小さじ1



〔作り方〕
全部の材料を入れて、食パンコースでスイッチを入れるだけですが・・・



最初にご飯と水を入れて（プラス愛）、お茶漬け状態にするのだそうです。あとは他の材料を入れて、ホームベーカリーにおまかせです。　

翌朝も、パサつくことなくしっとり感は保たれていましたョ。
次回は、ご飯の割合を多くした“もっちりタイプ”を試してみようっと。