01月08日 今日は豚丼

01月08日 豚丼

いつものように食品置き場をゴソゴソ。豚肉、玉ねぎ、キャベツなどがあります。家人に聞いたら豚丼をリクエスト。夕飯は豚丼に決まりました。

01月08日 材料

材料は豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ショウガ、醤油・みりん・日本酒、砂糖ぐらいかな。醤油以下はよく混ぜておきます。これがタレになります。

01月08日 玉ねぎを炒めます。

フライパンに軽く油をひいて豚肉を炒めます。火が通ったら一旦お皿にあけて軽い茶色になるまで玉ねぎを炒めます。薄く茶色になったら豚肉を戻してよく混ざったらタレを搦めます。丼にごはんを装い千切りキャベツをのせてマヨネーズをトッピング、豚肉＋玉ねぎを載せて完成。

みんなあっという間に完食。おいしく食べてもらえるのは嬉しいです。

今日は平成がスタートした日。
1989年(昭和64年)新しい元号がスタートしました。