02月15日 生チョコ玉

02月15日 生チョコ玉

昨日作った生チョコレートが固まっています、ちょっと柔らかいかな。配合間違えた？まあ、良いや。8つぐらいに切り分けてボール状にします。細かなココアがあれば市販品みたいなのですが、グラニュー糖をミルサーで粉砕、粉糖を作ります。これを生チョコ玉にふりかけ・まぶして完成。

家人は喜んで食べています。甘め＆柔らかめでどうかと思ったのですが、本人が喜んで食べているの良しとしましょう。バゲットにつけて食べるとかなりおいしいらしい。

今日の和光市の予想最高気温は5.1℃ぐらい。
頭痛がするぐらい寒いです。