07月15日 ジャーマンポテト

07月15日 ジャーマンポテト

ジャガイモとベーコン、玉ねぎがあります。と言うことはジャーマンポテトですね。夏バテ防止になるかなぁ。

07月15日 材料

材料はこんな感じでしょうか。ベーコンは保存が良いように冷凍してあります。パスタに使うので拍子木に切ってあります。

07月15日 ジャガイモを電子レンジにかけます。

ジャーマンポテトで時間が一番かかるのはジャガイモを茹でるところです。で、電子レンジを使います。500Wで8分ほどでしょうか。あとはフライパンにオリーブオイル、ベーコン、ニンニク、玉ねぎをしんなりなるまで炒めて、電子レンジにかけたジャガイモを入れて搦めます。あとは塩・胡椒、コンソメの素を振り入れて煽ったら出来上がりです。

メークインを使ったのですが、電子レンジ調理だとちょっと硬いかなぁ。
茹でた方が柔らかくなるようです。茹で時間はシビアですが・・・・。