ととちの日記

他愛も無い日記不定期適当日記。
パソコンのお手入れ、面白いWebの記述など

01月22日の月

2010年01月22日 | むだな日記
01月22日の月
01月22日の月
ここしばらくは月の写真を撮っていませんでした。仕事を終えて家に帰ってからカメラを出します。ここしばらくは、その時間帯に月は上空に無いのです。無ければ撮れませんね。

今日はお仕事を終えて家に帰ると上空に月が見えていました。何で月は出ていなかったのか調べてみると月の出の時間が深夜だったり朝だったりしていることに気がつきました。これでは撮れません。今日はほとんど半月です。このあたりから月の出の時間が写真にすることが出来る時間になってきたようです。

月っていつも出ていると勝手に思っていたのですが、そうじゃないですね。

ローストポークを盛り付け

2010年01月22日 | 料理
ローストポークを盛り付け
ローストポークを盛り付け
お仕事が少し早めに終わったので、家に帰ってローストポーク用のソースを作って、食する用意をしました。おいらは盛り付けが下手なのでかみさんに盛り付けをお願い。

食べた感想は『柔らかい』思ったより、かなり柔らかく美味しく出来ました。肉は長い間漬け汁に漬けておくと味が染みる反面堅くなります。これを防ぐのに一番良いのはパイナップルです。パイナップルにはたんぱく質を分解する酵素(たんぱく質分解酵素ブロメリン)があるので肉が柔らかくなるのですね。今回はオレンジジュースで代用(効き目は無いと思います)したのですが、その成果が出たかどうか判りませんが柔らかかったです。

あっという間になくなったので他の家人も美味しかったのでしょう。(たぶん)明日は歩いてこないとね。

タンパク質分解酵素について
ゼリーの中にオレンジを入れると固まりにくい事があると言う話を聞いた事があります。ゼリーはたんぱく質だから、オレンジにタンパク質分解酵素があるのかもしれません。
本当のところはぜんぜん判らないです。

01月22日 朝の富士山

2010年01月22日 | むだな日記
01月22日 朝の富士山
01月22日 朝の富士山
01月22日 朝の景色
01月22日 朝の景色
いきなり気温が平年並みに戻りました。朝は寒かったですよ。昨日・一昨日は15℃オーバーで、今日は10℃以下ですからね。身体に堪えます。

今日は富士山が綺麗に見えました。しばらく見ていると雲が流れて覆い隠したり、姿を現したりを繰り返していました。富士山の辺りではかなりの強風が吹き荒れているのが予想されました。

今週のお仕事は今日でおしまい。いろいろあったけれど、これで一段落。ちなみに明日はコレステロール関連で通院です。