ツオップ♪

今朝は思いっきり寒かったけれど昼間はぽかぽか陽気～♪
洗濯物がパリッと乾きました。

今日のお休みは、ただの有給消化。
特にやるべきことなどないのだけど、いくつかやりたいことをしてました。

パン焼いて、買い物や銀行など用事を済ませて…
だんなのシャツのボタン付けや洗濯等の家事をした後
夕方から夕ご飯はビビンバにしようとナムル作りです。
お料理教室のビビンバレシピはうまい～！
ときどき食べたくなります。


さて、今日は久しぶりにＵＰできるパンを焼きましたヽ(´▽｀)/
初めて作る～。ツオップです。

ツオップも初めてだけど、パン生地を分割せずに大きく焼くのも初めて（笑）
ベンチタイムもないしちょっと楽かも！

めずらしく卵黄とたっぷりのバターの入ったリッチ生地で
控えめの甘さがちょうどよくおいしい(*´∀｀*）

メランジュール・ロボでのこねもまあまあうまくいったし
発酵も（やっぱりボウル下の方が過発酵だけど）よくしてくれて
ボリュームのあるふわふわなパンに仕上がってくれました。

焼き上げた時の写真↓


天板パンパンに膨らんでくれててびっくりでした。
久しぶりに満足いく出来のパンだったなぁ。。

パンの表面には牛乳を塗って焼いてますので
焼き色は溶き卵ほどきれいに付きません。
が、牛乳だとお手軽でいいでしょ(o￫ܫ￩o)