昨日の日曜日、やっと久しぶりにゆっくりできました。
予定のだんなの友達のバーベキューがなくなったから。
土曜日の花火＆バーベキューと２連チャンだときついから、
土曜日のほうを止めるつもりだったけれど、
金曜日に「安倍川増水のため」中止とだんなに連絡があり、
急遽わたしの会社のバーベキューに参加したのでした。
日曜日は本当、ゆっくりしましたよ～ｗ
だんなもぐ～たらしまくりです。
写真の白パンは土曜日に焼きました。
あまりの暑さに過発酵。
それでも３０分早く切り上げてＨＢのスイッチ切っちゃったのに
けっこうベタベタ。。
丸く成型した生地に、割り箸で真ん中にくぼみを作るのにうまく行かず、
スケッパーで切らないようギリギリ押し付けたりしたから
出来上がりの雰囲気がちょっと違う。
これはこれで好きかも（笑）
前に手捏ねで作ったフランスパンと比べると、
ＨＢで捏ねたこの白パンの方が生地が断然おいしい！
うう～ん、ショックだなぁ。。
捏ねでおいしさ全然変わるんだもの。
おいしく捏ねられるようになりたいなぁ(*´∀｀*）
