地元旧市街地ではお盆を迎えたようです。
昨日から仕事の帰り道に迎え火を焚く家をあちこちで見られるようになりました。
今日はお寺の行事があるのか、
旧道沿いのお寺には人が集まり、車通りもいつもの３～５倍増えた感じです。
だんなの実家の地域は８月がお盆。
初盆はどんな感じなのでしょうか。
さて、今日はわたしのお気に入りのプチトマトのマリネをご紹介します。
この季節にさっぱりと甘いこのマリネはぴったり。
デザート感覚でいただけ、汁まで飲んでしまいます♪
作り方はいたって簡単。
湯剥きしたトマトをはちみつとラム酒に和えておくだけ。
分量はもう適当♪
冷蔵庫に入れて３～４日は問題なくもつので作り置きもOK.。
プチトマトが安いと大量買いしてつくるマリネです。
